etky

Kefir este unul dintre produsele noastre ușor de obținut în toate magazinele, dar nu primește atât de multă faimă pe cât merită. Este adesea umbrită de diferite superalimente care sunt supraevaluate, aduse și uităm de comorile noastre de acasă (cum ar fi hrișca, despre ce beneficii pentru sănătate puteți citi aici).

Kefirul este unul dintre produsele lactate și are unul cea mai mare reprezentare a probioticelor alimentare din lume. Istoria sa datează din Caucaz și datorită acestuia, se spune că locuitorii au trăit până la o vârstă foarte înaintată.

Ce este un chefir?

Vine băutură din lapte, care este similar cu iaurtul. Spre deosebire de acesta, se formează însă nu numai prin fermentarea bacteriilor din lapte, ci și prin fermentarea drojdiei.

De ce merită să îl includeți mai des în meniu?

Kefirul ajută la problemele digestive

Datorită probioticelor, ajută la refacerea microflorei intestinale în intestine și ameliorează, de exemplu, diareea, dar este, de asemenea, un ajutor adecvat pentru ulcere sau sindromul intestinului iritabil.

Este o sursă bogată de probiotice

Este o sursă mai bună de probiotice decât chiar iaurturile. Conține aproximativ 30 de tulpini de bacterii și drojdii benefice care sunt benefice pentru o digestie bună și chiar pentru pierderea în greutate.

Kefirul ajută la îmbunătățirea sănătății oaselor

Osteoporoza, care afectează în principal femeile în vârstă, este un factor de risc pentru fracturi. Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât este mai mică densitatea osoasă și cu atât este mai predispusă la fracturi. Kefirul ajută la suplimentarea calciului, care este cel mai eficient ajutor pentru o bună sănătate a oaselor și încetinește dezvoltarea osteoporozei.

În plus, este o sursă bună de vitamina K2, care ajută la reducerea riscului de fracturi.

Ajută persoanele care suferă de alergii

Unele alergii sunt asociate cu procesele inflamatorii din organism. Studiul a constatat că consumul regulat de chefir a suprimat reacțiile inflamatorii asociate atât cu alergia, cât și cu astmul.

Este potrivit pentru scăderea în greutate

Această băutură este, de asemenea, foarte recomandată pentru pierderea în greutate. Nu are multe calorii și îl puteți folosi ca o zecime rapidă și sănătoasă.

Kefirul este foarte benefic pentru imunitate

Datorită conținutului mai multor substanțe (cum ar fi biotina sau probioticele), este un aliment potrivit dacă doriți să consolidați imunitatea (puteți citi mai multe despre consolidarea imunității în acest articol). În plus, polizaharida conține kefiran, care are efecte antimicrobiene.

Deci, ce, te-au convins aceste efecte benefice ale chefirului asupra băuturii sale regulate? 🙂