Restaurantele din Croația oferă vizitatorilor specialități excelente din pește. Dar cum să vă găsiți drumul în gama largă de restaurante? Ce pește poți întâlni în Croația și ce pește croat poți gusta în timpul vacanței? Ar fi păcat să nu încercăm câteva specialități din pește.
Specialități de pește în restaurante
Următoarele ingrediente sunt utilizate în principal în Croația pentru prepararea specialităților din pește: ulei de măsline, sare de mare, usturoi, ierburi (de exemplu, pătrunjel sau rozmarin). Peștele este cel mai adesea preparat pe grătar, dar te vei întâlni și cu file de pește învelit în paste și prăjite în ulei (de exemplu, unitatea de măgar). Printre cei mai comuni și, în același timp, peștele croat de cea mai bună calitate sunt brancin, orada, kovać a zubatac. Dacă preferați ceva mic, încercați să acoperiți cu făină și sardine prajite. Se servesc cu sos tartru și cartofi prăjiți.
Pește în Croația
În restaurantele croate de înaltă calitate veți găsi și un meniu multilingv - de multe ori există și un meniu în cehă. Cu toate acestea, știm din experiență că nu totul este întotdeauna corect tradus în cehă. De aceea, am pregătit pentru dvs. o prezentare generală a peștilor din Croația. Numele croat local al peștilor, echivalentul ceh, numele în limba engleză și latină sunt întotdeauna date. Unii pești croați pot fi cunoscuți în cehă chiar și sub mai multe nume.
Din motive de interes, vă prezentăm, de asemenea, în prezentarea generală câțiva pești pe care îi veți vedea înainte de a face snorkeling sub suprafața Adriaticii - pe plăci colorate, cum ar fi grup de scrisori, curcubeu curcubeu sau paiană de păun. Vei fi surprins de culorile colorate cu care pot străluci peștii din Croația.