Delicios picior de curcan prăjit cu legume. O altă rețetă excelentă pentru toată familia. Bun gust cu brandul Women in the City.

Ceapa de primăvară și pătrunjelul feliate reglează frumos mâncarea. Gatiti cu noi usor si gustos. Fierbeți cu brandul Women in the City.

Bucătăria portalului Women in the City are multe rețete de curcan grozave pregătite pentru dvs. Indiferent ce vă place, inspirați-vă din cea mai bună carne de curcan, rețete despre modul de preparare a cărnii de curcan

Cel mai bun picior de curcan prăjit cu legume dintr-un vas de copt

  • Timp de pregatire: 1,5-2 ore
  • Numărul de porții: 2-3

Rețetă de top

excelent

Picior de curcan fantastic prăjit cu legume - ingrediente

  • 1 buc mai mare picior de curcan mai jos
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri unt
  • 2 morcovi medii
  • 2 buc patrunjel de marime medie
  • 1 ceapa medie
  • 4 căței de usturoi
  • după gust: sare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat, rasca zdrobită și integrală, usturoi uscat sau alte condimente populare (de exemplu carne de porc friptă, gât prăjit etc.)

Sfat pentru tine

Picior de curcan fantastic prăjit cu legume - procedură de rețetă

  1. Spălați pulpa de curcan și uscați-o bine. Vom pregăti o marinată de ulei și condimente, pe care le masăm în carne. Dacă lăsăm carnea astfel preparată la frigider pentru câteva ore, va fi mult mai gustoasă după coacere.
  2. Curatam legumele, le spalam si le taiem. Morcovi și pătrunjel pe cartofi prăjiți, ceapă și usturoi feliat. Tapetăm ​​vasul de copt cu o bucată mai mare de folie, astfel încât să putem închide piciorul de curcan împreună cu legumele.
  3. Garnisim pulpa de curcan cu legume tocate. Se sare ușor, se adaugă toată rasca și piperul negru măcinat. Închideți bine folia și coaceți pulpa de curcan cu legume la temperatura de 180 o C timp de aproximativ o oră, după cum este necesar.
  4. Timpul de coacere depinde de mărimea piciorului de curcan, dar și de mărimea legumelor tăiate felii. Putem alege legume în funcție de preferințele lor, putem adăuga, de exemplu, dovlecei, țelină, vinete. Pregătește un prânz grozav pe placul tău.
  5. Dacă carnea de curcan este moale, deschideți folia, adăugați felii de unt și coaceți pulpa de curcan cu legume la o temperatură de 200 o C (grătar superior) timp de 5 până la 10 minute până când devine aurie. Cu toate acestea, nu coacem prea mult, astfel încât carnea să nu se usuce.
  6. Pulpa de curcan la cuptor cu legume poate fi servită imediat. O garnitură excelentă este salata de legume proaspete, dar și piureul de cartofi, cartofii prăjiți, cartofii prăjiți. Încercați un prânz excelent pentru toată lumea dintr-un vas de copt.

Sfat final: Vrei un prânz simplu și bogat dintr-un singur fel de copt? Adăugați cartofi tăiați cuburi sau gălbenele la pulpa de curcan și legume. Coaceți totul împreună.

Poftă bună.