piept

Carnea de pui este probabil cel mai comun tip de carne cu care suntem obișnuiți să pregătim în regiunea noastră. Este dietetic, bine aprovizionat și îl putem pregăti în multe feluri. Datorită rețetei de astăzi, veți învăța cum să o preparați cel mai crocantă sub soare. Nimeni nu poate rezista unei asemenea delicatese!

Tăieturile clasice de pui sunt crocante, dar cantitatea de ulei utilizată la prăjit se înmoaie în pesmet, iar puiul dietetic devine o bombă cu calorii. Următoarea rețetă vă va arăta cum să pregătiți un pui crocant delicios, care este delicat în interior și, în același timp, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta voastră strict păzită.

Noi vom avea nevoie:

1 kg piept de pui fără os și piele

1 cană și jumătate de fulgi de porumb zdrobiți

o jumătate de cană de parmezan

1/4 linguriță piper negru

1 linguriță usturoi uscat

Sarat la gust

2 oua (le putem inlocui cu unt topit)

Abordare:

Mai întâi, aprindem cuptorul la 200 de grade, astfel încât să se încălzească în timpul pregătirii noastre. Tăiați pieptele de pui în fâșii. Luați fulgi de porumb (neindulcit) și turnați-i într-o pungă de plastic resigilabilă. Închideți punga și zdrobiți „fulgii de porumb” cu o rolă de bucătărie. Dimensiunea poate varia, dar în mod ideal ar trebui să obținem o cană și jumătate din aceste chipsuri zdrobite, în care să înfășurăm carnea.

Turnați fulgii de porumb zdrobiți într-un castron, la care adăugăm parmezan, sare, piper negru, usturoi și putem adăuga cu ușurință diverse ierburi, curcuma sau piper curry sau piper roșu. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună. Apoi, batem doar ouăle, în care vom înmuia bucățile individuale de carne. Putem înlocui ouăle cu unt topit, care va conferi cărnii un gust incredibil de delicios. Apoi înfășurăm bucățile de carne în fulgi de porumb zdrobiți și le așezăm pe o foaie de copt, pe care am căptușit-o cu folie.

Apoi coaceți bucățile de carne stivuite una lângă alta (nu una peste alta) în cuptor timp de aproximativ 25 de minute, cu excepția cazului în care sunt crocante. Se servește cu garnitură, salată de legume sau cu sos de iaurt.