Acest delicios fel de toamnă combină puiul condimentat cu un sos cremos de mere, pe care întreaga familie îl va iubi! Doar 1 tigaie și 30 de minute, și de asta avem nevoie pentru această rețetă simplă și delicioasă. Merele sunt atât de versatile, încât conferă hranei adâncime, textură și gust. Nu vă lăsați amăgiți de aspectul fad pentru a încerca această rețetă. Aroma mâncării în sine este îmbătătoare!
Timp de pregatire: 30 minute
De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?
- 4 mere
- 4 piept de pui
- sare de mare/himalayan
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- piper negru
- 4 linguri unt de calitate sau ulei de măsline
- 1 ceapă
- ghimbir proaspăt tăiat în bucăți mici subțiri (cantitate după gust)
- ½ căni de suc de mere (must, suc sau suc de portocale)
- ½ căni de bulion (sau apă)
- lapte de calitate (sau lapte de cocos sau smântână)
- patrunjel proaspat
Cum vom proceda?
1. Spălați merele și tăiați-le în semilune. Dacă merele provin dintr-o sursă bună (de exemplu, de casă sau organice), le putem lăsa și decojite.
2. Tăiați piepturile de pui în medalioane, sare și condimentați cu scorțișoară și piper negru.
3. Încălziți o tigaie mare la foc mic. Adăugați 2 linguri de unt pentru a încălzi și adăugați felii de mere.
4. Coaceți merele până se rumenesc bine, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Se transferă într-un castron și se lasă deoparte.
5. Adăugați restul de 2 linguri de unt într-o tigaie goală. După decongelare, adăugați ceapa tăiată cubulețe și ghimbirul.
6. Prajiti pana devin aurii si adaugati piept de pui, pe care il prajim si pe ambele parti pana devin aurii.
7. Adăugați suc și bulion și fierbeți timp de aproximativ 15 minute până când sânii sunt fierți.
8. În cele din urmă, adăugați lapte sau smântână, aduceți la fierbere și serviți cu mere prăjite, pătrunjel proaspăt.
Tip: Ca garnitură putem alege orezul, cartofii prăjiți sau legumele. Dacă sosul este subțire, îl putem îngroșa ușor cu făină de spelt netedă.
Bucura-te de masa ta:-)!
Veți găsi, de asemenea, rețete excelente de pui în cărțile noastre:
Inspirați-vă de:
- Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
- Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
- Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat la 20/11/2020 și inclus în categoria: Preparate din carne Rețete de antrenament Prânzuri sau mese rapide în 30 de minute | Autor: Antónia Puškášová