Piept de pui cu ananas într-un delicios sos dulce și acru. Mâncarea noastră preferată, pe care o recomand cu drag.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălăm piepturile de pui și le tăiem în tăiței. Se prajesc viguros in ulei fierbinte si se condimenteaza cu un praf de sare, piper macinat, piper negru, se adauga condimente/vegeta (daca nu va place condimentul, sariti peste el). Acoperiți carnea astfel preparată și lăsați-o să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, scurgeți cutia de ananas. Vom prinde infuzia într-un castron, îngroșăm sosul cu ea. Dacă bucățile de ananas sunt mai mari, le vom tăia. Apoi adăugați la carne și acoperiți cu puțină apă. Tocanit acoperit până când carnea este fragedă.
Adăugați o linguriță de amidon de cartofi (Solamyl) la infuzia conservată de ananas. Se amestecă bine și se toarnă peste carne cu ananas. Se amestecă până când mâncarea începe să fiarbă și sosul se îngroașă. În cele din urmă, adăugați o linguriță de zahăr pudră (evidențiază gustul dulce și acru), amestecați și dați deoparte acoperit. Servesc orezul ca garnitură. Bucura-te de masa ta.