. pui la grătar cu dovlecei de vară

piept

Ela Kaslu

Ingrediente

  • 2 piept de pui
  • Sare
  • Ulei de măsline și unt
  • 2 dovlecei mai mici
  • 2 morcovi
  • 4 linguri iaurt alb
  • 2 linguri maioneză poate să nu fie
  • 1 cățel de usturoi
  • Piper negru
  • Patrunjel proaspat

Toată lumea adoră pieptul de pui la grătar. Încercați versiunea ușor de digerat cu dovlecei, morcovi, ierburi și iaurt alb. Această rețetă îi va încânta și pe copii.

Fripturi de pui la grătar cu dovlecei de vară, morcovi dulci și iaurt alb

Tăiați dovleceii și morcovii felii subțiri.

Le prajim in ulei de masline doar pentru a inmuia legumele, dar acestea raman crocante. Intinde legumele pe un platou de servire.

Într-un castron, amestecați iaurtul alb cu maioneza, cățelul de usturoi zdrobit, sarea și piperul.

Se toarnă peste legume cu acest dressing și se ornează cu pătrunjel stropit. (putem amesteca și salata cu sosul și o putem pune la frigider).

Sareți fripturile de pui și condimentați-le pe ambele părți. Presărați-le cu ulei de măsline și prăjiți-le în aur pe fiecare parte pe o tigaie sau grătar.

Lăsați-l să se odihnească o vreme și apoi tăiați-l și serviți-l cu salată de iaurt și ierburi proaspete.