Guta este una dintre bolile moderne ale civilizației. În partea de jos, excesul de acid uric și sărurile sale se acumulează în sânge, care se instalează în principal în articulații. Articulațiile se umflă, se înroșesc și adesea suferă atât de mult încât nici măcar nu le poți atinge. Guta afectează în principal persoanele cărora le place să mănânce multă carne și să bea adesea alcool. Guta este cauzată de o tulburare a metabolismului acidului uric. Cristalele acestui acid se depun nu numai în articulații, ci și în rinichi și provoacă dureri acute. Baza tratamentului în timpul zilei este o dietă adecvată.

mâncarea

Cum să mănânci, ce să mănânci și ce să nu mănânci în timpul zilei.

  • Acidul uric este un produs secundar al descompunerii unor alimente, deci guta este strâns legată de mâncare și mâncare excesivă.
  • Cu toate acestea, unele medicamente, stres, intervenții chirurgicale sau leziuni articulare, infecții, radiografii frecvente ale unei articulații într-o altă boală pot fi, de asemenea, implicate în dezvoltarea acesteia.
  • Evitați alimentele bogate în purine, deoarece acestea formează acid uric.
  • Acestea includ în principal carne, cârnați, măruntaie, bulioane de carne, leguminoase, cacao, ciocolată, spanac, hrean, usturoi și bere.
  • Evităm în principal alimentele bogate în nucleoproteine ​​- măruntaie, sardine, hamsii, extracte de carne, supe și sosuri de carne.
  • Limitați alimentele cu un conținut crescut de nucleoproteine - carne roșie, leguminoase, pește de mare, anghilă, homar, pește de apă dulce.
  • Nu consuma alcool, inclusiv bere, vin roșu și, de asemenea, sare.
  • Aceste alimente și băuturi pot crește nivelul acidului uric și, astfel, contribuie la un atac acut de gută.
  • Și trebuie să menționăm, de asemenea, unele medicamente, cum ar fi diureticele, care sunt adesea utilizate pentru a controla tensiunea arterială ridicată sau medicamente pentru a reduce umflarea - pot provoca, de asemenea, un atac acut de gută. Și stres, infecții, traume și multe altele.
  • Dimpotrivă, vă recomandăm să beți cantități mari de apă . Mineralele alcaline sunt preferate, deoarece ajută la alcalinizarea urinei și astfel mențin acidul uric altfel slab solubil în soluție, astfel încât formarea pietrelor urinare (pietre) să fie prevenită.
  • Nu uitați de activitatea fizică regulată.

Mese și alimente pe care le puteți consuma în timpul zilei.

  • Orez brun, porumb, varză sau varză fiartă, țelină, morcovi, cartofi dulci la cuptor, ceapă, curmale, pulpă de nucă de cocos proaspătă, avocado, miere, stafide, produse din lapte acru (iaurt, brânză de fermă, smântână), castane proaspete/migdale ( nefiert), banane, pere, căpșuni, cireșe, portocale, kiwi, grapefruit, sos de soia, (adăugat la aroma orezului) sucuri proaspete de fructe neîndulcite (refrigerate sau congelate - nu din afine) și cartofi la cuptor (nu cartofi albi).
  • Este recomandabil să folosiți smântână pentru cartofi coapte. Includeți câteva dintre aceste mese în dieta zilnică.
  • Dacă aveți zile convulsive, atunci ar trebui să utilizați în mod regulat alimentele de mai sus. Orezul brun, migdalele proaspete și porumbul oferă toate proteinele și aminoacizii care se găsesc și în carne, dar fără purine.
  • sucuri de fructe, ceaiuri de fructe, minerale cu conținut scăzut de minerale
  • grăsimi și uleiuri vegetale
  • lapte și produse lactate (brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturi, brânză de vaci)
  • legume și fructe (cireșe, căpșuni, afine și alte „fructe de pădure”, ananas, banane, mandarine, portocale, legume cu frunze, roșii sunt deosebit de potrivite)
  • produse de patiserie albe și întunecate
  • cartofi, paste, cereale, preparate din făină
  • condimente: patrunjel, marar, arpagic, rasca, maghiran
  • Consumul de doi până la trei litri de lichide ar trebui să fie o chestiune firească. Aportul de lichide favorizează excreția acidului uric.

Mese și alimente pe care nu trebuie să le consumați în timpul zilei.

  • Băuturile alcoolice sunt inadecvate, în special distilatele.
  • Mesele și alimentele necorespunzătoare cu un conținut ridicat de purine (sau oxalați) sunt - viscere: timus, ficat, rinichi, cerebel, plămâni, splină, măduvă osoasă, sânge, pate de ficat, ficat, supe de ficat, concentrate de carne, vânat și produse din acestea, Amestecuri de condimente și concentrate: Maggi, sos de soia, cuburi de carne,
  • Carne și produse din carne: carne murată, cârnați, carne de animale tinere (vițel, miel, pui)
  • Pește și produse din pește: pastă de hamsii, ochi, semințe oleaginoase, șobolani, conserve de pește, pește murat,
  • Altele: cereale și cereale integrale, leguminoase, drojdie, ciocolată, pudră de cacao, spanac, rubarbă, sfeclă roșie, smochine.
  • Într-o dietă normală, este necesar să alegeți acele alimente care au un conținut scăzut de purină.
  • cacao tare, ceai tare
  • grăsimi animale, proteine ​​animale
  • pește de mare, conserve de pește, midii
  • carne, cârnați, măruntaie, bulioane de carne, vânat
  • brânzeturi albastre și grase, brânzeturi afumate
  • spanac, varză, hrean, usturoi
  • mazăre, linte
  • ciocolată, marțipan
  • piper picant, muștar, sos de soia
  • alcool (beri în mai multe etape, vinuri grele, băuturi spirtoase)

Alimente și mese pe care le puteți consuma în cantități limitate în timpul zilei.

  • cafea, ceai negru slab, apă minerală cu un conținut mai mare de minerale
  • unt, ouă
  • carne de vită slabă, carne de pasăre, șuncă gătită, tofu
  • pește de apă dulce, ton, somon
  • conopida, ciuperci, fasole, orez
  • bere ușoară, vin ușor

Chiar și persoanele slabe pot avea gută, dar persoanele obeze suferă de ea mult mai des. Prin reducerea greutății și reducerea consumului de alcool, nu numai că veți reduce nivelul de acid uric din sânge, ci și scăderea colesterolului. Cu toate acestea, nu încercați niciodată să slăbiți cu diete rapide sau înfometându-vă. Apoi, nivelul acidului uric din sânge crește și durerile articulare apar și mai des. Baza unei diete în timpul zilei este, prin urmare, moderarea în alimente și băuturi.

Dacă doriți să slăbiți, faceți clic și completați următorul formular