Gătit - Rețete - Legume și fructe
Încercați piureul de mere cu o aromă exotică.
Ingrediente:
- 500 g mere (curățate și tăiate în bucăți mici)
- 200 ml suc de mere 100%
- coaja și sucul de 1 var netratat chimic
- 2 lingurițe de acid citric
- 1 pachet de Jelly Sugar Extra 2: 1
- ½ lingurițe scorțișoară măcinată
- 2 carambola
Pregătire:
- Pentru a pregăti piureul, puneți merele într-o oală mai mare. Adăugați suc, coajă și suc de lămâie și amestecați cu ajutorul unui mixer submersibil de mână.
- Se adaugă acid citric și se amestecă bine cu zahăr gelifiant. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
- Adăugați scorțișoară și carambola tăiată în stea și gătiți bine timp de cel puțin 5 minute.
- Îndepărtați orice spumă și completați imediat cupele pregătite până la refuz. Închideți cu un capac, întoarceți ochelarii cu susul în jos și lăsați-i să stea pe capac timp de aproximativ 5 minute.
Tip: Piureul de mere cu un mozaic de stele de carambola este potrivit ca desert separat servit cald sau rece cu frisca sau pe corpul unui burete.