Măceșele sunt rodul plantei de trandafir sălbatic - cel mai important, sunt comestibile! Ele sunt utilizate în mod tradițional pentru proprietățile lor de vindecare și astăzi fac obiectul unor cercetări ample. Datorită prezenței acidului elagic, licopenului și fenolilor, șoldurile au beneficii diferite și vă îmbunătățesc sănătatea în diferite moduri.
Ceva despre săgeți
Fructul începe să crească la începutul verii, se coace la sfârșitul verii până în toamnă. Fructele sunt de obicei recoltate fie la aproximativ o săptămână după primul îngheț, fie târziu în toamnă. Acestea sunt utilizate în mod popular pentru a face rachiul tradițional maghiar de fructe, care este bine cunoscut în țările care împărtășesc istoria austro-ungară. Darts pot fi găsite în două soiuri - Rosa gallica și Rosa canina, care sunt originare din Asia, Europa și Africa de Nord.
Care este compoziția nutrițională a săgeților?
Săgețile conțin în principal vitamina C până la 426 mg la 100 g a vitamina A 4345 UI la 100 g. Desigur, conține și alte vitamine, precum vitaminele B, vitaminele E și K și conține și minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.
Ce beneficii oferă sănătății săgețile?
Fructele au multe utilizări. Este utilizat în principal în prevenirea multor boli - datorită conținutului ridicat de vitamina C este o imunitate slăbită, include și osteoartrita și boli de stomac. Poate fi folosit și ca dixetic și laxativ ușor. Fructul este folosit și sub formă de ulei pe piele.
Vitamina C din măceșe
Săgețile sunt atât de bogate în vitamina C, iar acest nutrient merită o mențiune specială. Știați că șoldurile conțin de până la 60 de ori cantitatea de vitamina C găsită în portocale?
Unul dintre principalele beneficii ale vitaminei C este stimularea potențială a producției de colagen. Colagenul este o proteină care formează țesutul conjunctiv din organism. De asemenea, vitamina vindecă inflamația și îmbunătățește imunitatea. Previne scorbutul, o boală care poate provoca slăbiciune musculară, dureri articulare, erupții cutanate și pierderea dinților.
Vitamina C din măceșe ajută, de asemenea, la menținerea sănătății vasculare. Și datorită nivelului ridicat al acestei vitamine, chiar și triburile native americane au folosit ceai de fructe pentru a trata bolile respiratorii.
Vitamina C din măceșe ajută și corpul să absoarbă mai bine fierul. Fierul are mai multe beneficii, principalul fiind prevenirea anemiei și menținerea sângelui sănătos. Și da, vitamina C poate ajuta la prevenirea și scurtarea duratei simptomelor de răceală și gripă. Deci nu trebuie să vă faceți griji chiar dacă se schimbă anotimpurile.
Sfat pentru tine - Când gătiți săgeți (sau orice alimente bogate în vitamina C), nu folosiți niciodată tigăi sau vase din aluminiu, deoarece ar putea distruge vitamina din alimente.
Săgețile ajută la prevenirea cancerului și a altor boli cronice
Potrivit unui studiu, creșterea și migrația celulelor cancerului de sân au fost reduse după utilizarea extractului de măceșe. În studiu, cele mai mari concentrații de extract de măceșe au redus migrația celulelor canceroase la sân cu până la 45%. Extractul de fructe a împiedicat, de asemenea, cancerul să se înmulțească în creier, locul în care celulele canceroase la sân tind să se răspândească.
Un alt studiu se concentrează pe produsele fitochimice prezente în ceaiul de măceșe. Polifenolii prezenți în fruct ajută la prevenirea proliferării celulelor canceroase umane.
Potrivit unui studiu spaniol, măceșii ar putea fi ingrediente active într-o dietă obișnuită care poate ajuta la prevenirea cancerului de colon. Fructele au, de asemenea, un efect antiinflamator, care contribuie la proprietățile sale preventive împotriva cancerului. Darts conțin anumiți compuși bioactivi, cum ar fi fenoli, acid ascorbic (vitamina C), beta-caroten, taninuri și pectine - toate acestea contribuind la suprimarea stresului oxidativ care, altfel, poate duce la cancer.
Un studiu japonez a evidențiat, de asemenea, eficacitatea fructelor în suprimarea inflamației și proliferarea ulterioară a celulelor canceroase. Un flavonoid major al măceșului, numit tilirozidă, are un lăudabil efect antiinflamator. Deși extractul de măceșe este sigur, un lucru de reținut - pacienții care iau măceșe cu unele medicamente trebuie să fie deosebit de atenți. Acest lucru se datorează faptului că săgețile pot interacționa cu medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală.
Șoldurile conțin și alte substanțe active numite carotenoide, despre care se știe că încetinesc expansiunea anumitor forme de tumoare. Extractul de măceșe a fost, de asemenea, găsit pentru a preveni epitelita, care ar putea fi cauzată de radioterapie la pacienții cu cancer de cap și gât. De asemenea, s-a observat că fructul se oprește și chiar inversează creșterea anumitor tipuri de cancer.
Darts conțin, de asemenea, licopen (un compus care le conferă o culoare roșie). Licopenul este popular pentru activitatea sa anti-cancer. Stimulează comunicarea între celule, ale căror deteriorări duc la proliferarea tumorilor canceroase.
Uleiul de măceșe menține pielea sănătoasă
Uleiul de măceș pătrunde adânc în straturile pielii și îi îmbunătățește sănătatea. Vitamina C, după cum sa menționat deja, stimulează producția de colagen și reduce ridurile și liniile fine. Fructul conține, de asemenea, vitamina A, care îmbunătățește umiditatea pielii.
Uleiul de măceșe combate, de asemenea, radiațiile UV de la soare. Antioxidanții din fructe îmbunătățesc textura și tonul pielii și ajută la vindecarea pigmentării. Acizii grași esențiali din ulei previn, de asemenea, cicatricile și favorizează regenerarea pielii. Rețineți totuși că uleiul nu trebuie aplicat direct asupra acneei.
Vedete precum Ducesa de Cambridge și Victoria Beckham (printre altele) ar fi folosit ulei de măceșe pentru a-și păstra pielea liberă de pete. Uleiul de fructe este, de asemenea, potrivit pentru corectarea petelor întunecate și tratarea pielii uscate sau mâncărime.
Potrivit unui studiu japonez, măceșul poate fi utilizat ca agent de albire a pielii atunci când este luat pe cale orală.
Măceșul conține, de asemenea, quercetină, despre care s-a constatat că previne melanomul, o formă gravă de cancer de piele.
Săgețile ajută la reducerea inflamației și la prevenirea deteriorării articulațiilor
Săgețile conțin ingrediente despre care se crede că reduc inflamația articulațiilor și previn deteriorarea articulațiilor. Sunt bogate în vitamina C, care are proprietăți antioxidante. Antioxidanții sunt substanțe care suprimă moleculele dăunătoare (radicalii liberi) care se formează în celulele dvs. și care pot provoca leziuni tisulare sau boli. Alte studii au constatat că pot reduce producția de enzime specifice care descompun cartilajul.