Varza este o mică farmacie. În plus, adaugă arome noi ingredientelor simple. Bunicile noastre înțelepte știau deja acest lucru, iar o oală de varză este încă prezentă pe masa din ajunul Crăciunului sau la recepția de nuntă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Aluat: Amestecați untul cu făină și sare, apoi adăugați un ou, conectați totul bine, solidificați puțin în frigider și folosiți-l mai târziu pentru decorare.
Ungeți forma de tort cu unt și presărați cu făină. Aplicați aluatul uniform în matriță, chiar și pe părți laterale. Încercăm să menținem aceeași grosime a aluatului aplicat. Încălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți aluatul timp de 15 minute. Între timp, pregătiți umplutura.
Umplutura: Tăiați varza în tăiței subțiri, prăjiți până se rumenesc și lăsați să se răcească. Se amestecă smântâna cu ouăle, se condimentează cu sare, piper negru și se amestecă cu varză răcită. Se toarnă întregul amestec într-o matriță cu un aluat pre-copt și se decorează cu aluatul pe care l-am lăsat să se răcească, se întoarce la cuptor și se coace 30-40 de minute.