Am copt acest tort aproape în fiecare săptămână în timpul șederii mele în America la o fermă de mere, așa că îl numesc American Cake, dar poate îl coaceți acasă. L-am copt dintr-o făină specială, care conținea deja un ingredient de dospire, dar acasă folosesc făină clasică și praf de dospire din magazin. Oricum, tortul este delicios și făcut pentru o gustare de weekend. Dacă îți plac merele, te poți bucura de ele.
Avem nevoie:
40 decagrame făină simplă
25 decagrame de unt
1⁄2 pachet de praf de copt
10 decagrame zahăr pudră
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
2 linguri de lapte
1⁄2 pachet zahăr vanilat
Scorțișoară măcinată, anason stelat măcinat
2-3 pumni de nuci macinate
ciocolata tocata (cantitate dupa gust)
Abordare:
Cernem făina pe tablă, mărunțim untul în ea, amestecăm praful de copt și zahărul.
Adăugați ouă și dacă aluatul este tare, adăugați 2 linguri de lapte. Procesăm toate aceste ingrediente de aluat și le împărțim în două părți egale.
Rulați o parte și transferați cu o rolă pe o foaie unsă cu unt și acoperită cu făină (36 × 26 cm).
Folosind hârtie și o rolă, împăturiți aluatul pe o foaie de copt.
Pune mere rase pe aluat, presară cu nuci, bucăți de ciocolată, zahăr și scorțișoară cu anason stelat.
Puneți a doua parte a aluatului rulat pe mere, înțepați cu o furculiță și coaceți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200 de grade până când tortul capătă o nuanță roz.
După coacere și răcire, se presară cu zahăr pudră și se taie.