O bucată are doar aproximativ 160 de calorii.
Ingrediente pentru 12 bucăți:
750 g piersici, 1 lingură pesmet, o jumătate de linguriță de unt, 1 coajă de lămâie, 4 ouă, 120 g zahăr, 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 180 g făină, 1 linguriță praf de copt, 1 lingură zahăr pudră
Puneți scurt piersicile în apă clocotită, curățați-le, curățați-le și tăiați-le felii. Ungeți ușor matrița pentru tort (26 cm diametru) și presărați cu pesmet. Bateți ouăle cu zahărul și coaja de lămâie rasă cu un bătător de mână. Se amestecă brânza de vaci și făina cu praful de copt. Întindeți aluatul pe fundul matriței și așezați strâns feliile de piersici deasupra. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute. Luăm produsele coapte și le lăsăm să se răcească pe grătar. Presărați ușor cu zahăr pudră înainte de servire.