Băutură ușoară nu numai pentru vară.

lămâie

Ingrediente

Abordare

Batem ouăle și separăm gălbenușurile de albușuri. Scoateți zăpada pufoasă din proteine ​​și sare.

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și uleiul într-o spumă. Apoi adăugați lapte și suc de lămâie și bateți din nou.

Cernem făina, amidonul și praful de copt în materiile prime lichide și încorporăm doar ușor.

În cele din urmă, adăugăm zăpada albă, care este la fel de atent amestecată în aluat.

Se toarnă aluatul într-o formă de tort (23 cm) tapetată cu hârtie de copt (fund și cerc) și se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.

Între timp, amestecați o cană de suc de lămâie cu glazură și puneți-o la frigider timp de aproximativ o oră pentru a îngheța.

Când prăjitura este răcită, eliberați cercul din forma de tort, transferați-l pe o farfurie sau tavă de servire și vopsiți toată suprafața cu glazură.

Înainte de servire, putem garni cu coaja de lămâie rasă.