franța

Bucătăria franceză este una dintre cele mai bune din lume, dar din păcate este bogată în calorii. În greacă, nu trebuie să vă faceți griji atât de mult pentru linia dvs., dar totuși! Ce este recomandat și la ce ar trebui să fii atent?

bucătărie franceză

Este bogat în calorii, deoarece nu economisește unt, smântână, frișcă și brânză.

Potrivit

Specialitățile din pește și preparatele din legume sunt grozave, dar fără brânză coaptă sau rasă. De exemplu, supă de ceapă, supă de pește bouillabaisse sau binecunoscutul amestec de legume ratatouille. Dacă doriți să gustați delicatese din carne, precum carne de vită sau iepure, atunci doar în suc pur. Dintre specialitățile din fructe de mare, alegeți-le pe cele mai sănătoase preparate: de exemplu, pește la grătar sau limbă sau homar. Un punct dulce, dar numai ca un mic aperitiv, poate fi creme caramel, care este un ou, frisca si crema de budinca de vanilie.

Neadecvat

Uitați de camembert prăjit, fondu crud, cartofi la cuptor cu brânză și o quiche tradițională sărată, care include o grămadă de slănină, brânză, smântână și ouă. Periculos pentru linie este sufleul, tortul pufos pentru dulce și sare, friptura de miel, diferite tipuri de pateu. De asemenea, mousse au chocolat, adică mousse de ciocolată răcită, clătite flambate cu lichior de portocale și diverse alte delicatese dulci sunt foarte calorice.

Sfatul nostru: Bucătăria franceză nu este ușoară, deși este tradusă. Nu economisește la unt, frișcă și brânză. Dacă doriți să gustați un astfel de sos, întrebați-l într-un ceainic, astfel încât să îl puteți doza ușor. Iartă farfuria crudă, după masă, contul tău caloric va crește și mai mult.
Truc subțire: Cu toate acestea, francezii nu sunt grasi. Mănâncă încet, se bucură de feluri de mâncare individuale și mănâncă porții mici de ingrediente de calitate. Încercați-o ca și ei.
Dar băuturile:

  • Calvados (spirt de cidru): 62 kcal/2ml.
  • Roșu Traminer (tip de vin alb): 76 kcal/200 ml.
  • Șampanie (vin spumant): 90 kcal/100ml.

Bucătăria greacă

Puteți găsi ulei de măsline în aproape fiecare masă. Dacă acordați atenție cantității sale, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la linie.

Potrivit

Super sunt salatele de legume cu o picătură de ulei de măsline sau cu tzatziki, care este o baie cu usturoi-iaurt cu diferite condimente. Se servesc cu pâine, dar mai bine nu o mâncați. Dacă nu vă puteți imagina mâncarea fără măsline, alegeți verde, au jumătate mai puține calorii decât negru. Carnea ușoară la grătar este rece - miel și carne de porc, precum și pește. Un desert acceptabil este iaurtul cu miere și nuci sau cu smochine.

Neadecvat

Aperitivele precum salata țărănească greacă sau pungi umplute cu aluat de foietaj reprezintă aproape un sfert din aportul zilnic de calorii. Deși vasul tradițional de musaca la cuptor conține vinete și roșii, acesta conține și cartofi și sos de bechamel adânc. Chiar și giroscopii, feliile de carne prăjite pe o frigăruie verticală sau fripturile, adică bilele de carne tocată, nu sunt feluri de mâncare ideale pentru siluetă, mai ales în combinație cu cartofi prăjiți. Ucigașii sunt în principal bile de miere și baklava.

Sfatul nostru: Uleiul de măsline are o bună reputație deoarece conține acizi grași sănătoși și vitamina E, substanțe care susțin metabolismul și mențin corpul tânăr mai mult timp. Dar atunci când există o mulțime, se transformă cu ușurință în tampoane de grăsime.
Truc subțire: Pariați pe pește proaspăt, multe ierburi și multe legume crude.
Dar băuturile:

  • Ouzo (distilat de anason): 40 kcal/2cl.
  • Retsina (mai ales vin alb cu adaos de rășină de pin): 180 kcal/250 ml.
  • Mavrodaphne (vin roșu de desert): 85 kcal/50 ml.