specii

Animalele, care au fost întotdeauna folosite doar pentru consum, sunt promovate la animale de companie răsfățate. Astăzi, nu mai este o raritate să întâlnești o fată care „umblă” cu un purcel mic, gustos, care mormăie. De unde a venit?

Recunoașteți că este dificil să păstrați un apartament sau chiar să vă îmbrățișați cu un porc de 250 până la 300 de kilograme. Prin urmare, a fost necesar să găsim astfel de purcei care să îndeplinească, nu numai când erau tineri, ci și pe tot parcursul vieții, ideea unui animal de companie mic. Când este căutat, totul este găsit. Rase mici de purcei din diferite părți ale lumii au început să fie importate în America, dar și în Europa. Mini purcei cu greutatea de 15-20 kg au fost, de asemenea, crescuți artificial, care au fost inițial destinați numai în scopuri medicale de laborator. Cu toate acestea, acestea sunt, de asemenea, de mare interes în rândul fermierilor de porci, deoarece dimensiunea lor este aproape de frumoasele „jucării de pluș” domestice.

Prețul unora dintre ei a urcat la 37.000 de dolari în anii 1980.

Porc vietnamez cu burtă verticală crescut pentru carne. Foto: isifa/Shutterstock

PORCI VIETNAM

Porcul „Í” este cea mai comună rasă de porci „nerafinată” din Vietnam. Deși îl clasificăm printre rasele mici, cei 90 de kilograme sunt mai mari decât greutatea lor.

Mong Cai provine din nordul Vietnamului și este puțin mai mare și mai păros decât purcelul „Í”.

Heo Mai este un purcel numit și porc vietnamez natural, care cântărește 41-45 kg.

Ce este o rasă comună vietnameză care cântărește până la 41 kg. Are un corp mai scurt și spatele este mai puțin proeminent.

Porcul vietnamez cu burtă verticală are un abdomen distinct, este caracterizat de o fertilitate neobișnuit de mare. Greutatea este de 45 - 57 kg. Sunt animale de companie inteligente și drăguțe, cu carne excelentă.

Porc Kunekune cu botul în formă caracteristică. Foto: isifa/Shutterstock

KUNEKUNE

El vine din Noua Zeelandă. Kunekune în maură înseamnă dolofan. Aceste animale care pășunează sunt ușor de reprodus și necesită puțină hrană de bază (cereale). Greutatea este de 54 - 109 kg. Acestea nu sunt pretențioase și sunt potrivite și ca animale de companie.

PORCUȘOR DE GUINEEA

Greutatea sa este de 68 - 136 kg. Are o natură calmă și prietenoasă, sapă puțin și prosperă pe iarbă. Este capabil să aibă grijă de sine și să producă carne și unguent cu contribuția minimă a crescătorului. Poate fi și un animal de companie drăguț.

PRASA DIN INSULA OSSABAW

A fost importat de marinari spanioli în secolul al XVI-lea. Greutatea este de 54 - 113 kg. Sunt clasificați ca porci sălbatici, sunt animale cu pășunat rezistent, ideale pentru producția de carne ecologică.

Mini purcel adult cu înălțimea de 25 cm. Foto: isifa/Shutterstock

RASĂ MICĂ ȘI MINI PORCINE

Unele rase chiar rămân mici și sunt extrem de frumoase.

Göttingen - a fost crescut la Universitatea din Göttingen și este frecvent utilizat în cercetările farmaceutice și toxicologice. La maturitate sexuală, el cântărește doar 11-15 kg. Mărimea așternutului este de obicei de 6-7 purcei. Se comportă și ca un purcel domestic.

Hanford - a fost crescut în Washington și este unul dintre cei mai mari purcei de laborator (68 - 91 kg). Este de obicei alb, are mai puține grăsimi subcutanate, inimă și vase de sânge masive. Este folosit pentru a testa dispozitivele implantate pentru oameni.

Purcelul Hormel - sau Minnesota cântărește 16-23 kg.

Ohmini - a fost crescut în Japonia. La vârsta adultă, el cântărește 34 kg.

Pitman-Moore - Provine din mistrețul din Florida. La vârsta adultă, el cântărește 68 kg.

Yucatan mini și micro - aceștia sunt diferiți porci mici din America Centrală și Latină cunoscuți sub numele de porc chel mexican, maya, pelón de Cartigo, cuino. La vârsta adultă, cântăresc 45 - 68 kg.

Purceii mici, datorită pășunatului independent al ierbii, scutesc crescătorul de hrănirea frecventă. Foto: isifa/Shutterstock

PRAF DE PORC

Durează 111 - 119 zile și porcul în sine durează diferite lungimi în intervalul de 2 - 8 ore. Cursul porcinării este normal chiar și fără intervenția crescătorului, doar ocazional, poziția fătului trebuie corectată pentru a preveni sufocarea. După îndepărtare, purcelul este șters cu o cârpă uscată sau paie, mai întâi cavitatea bucală, nările și apoi întregul corp. Dacă cordonul ombilical nu se rupe de unul singur, îl tăiem la aproximativ 4 cm de buric și dezinfectăm bine baltă. Purceii blocați și tratați sunt depozitați într-o zonă izolată (30 - 34 ° C).

După fătarea scroafei, curățăm bine organele genitale și mamele externe, îndepărtăm sacii amniotici și purceii născuți. Îi prezentăm mâncarea cel mai devreme la 12 ore după naștere, dar trebuie să aibă în continuare apă potabilă.

CICIAKY

Sistemul de apărare lipsă al purceilor după eclozare, așa-numitul pisoi, îi îndepărtează de bolile infecțioase. Principala sursă de substanțe defensive în această perioadă este așa-numitul colostru obținut prin supt din scroafe. Este recomandabil să se administreze gamma globulină purceilor și să se injecteze 10% Laktiferm (2 ml) dizolvat în apă călduță în papagal în termen de 3 ore de la eclozare.

Sistemul digestiv al purceilor are o capacitate mică - stomacul lor cântărește 4 - 5 g după naștere și conține doar 25 - 35 g de lapte matern, intestinul subțire la rândul său 100 - 110 ml de lichid.

Aprovizionarea cu fier după eclozare este scăzută, aproximativ 50 mg. Purcelul primește aproximativ 1 mg de lapte matern, dar are nevoie de aproximativ 15 mg pe zi. În termen de 5 zile, fierul trebuie administrat într-un preparat care este ușor absorbit sau injectat și, dacă este necesar, repetat după 10 zile. Pierderile semnificative de deces sunt cauzate și de boli ale sistemului digestiv (diaree); perioada până la a 3-a până la a 4-a săptămână, când acidul clorhidric, care distruge bacteriile care intră în corpul lor, nu s-au format încă în stomac, este deosebit de riscant; în plus față de igiena crescută, vaccinarea împotriva coli și clostridium ajută.

Termolabilitatea purceilor, la rândul ei, necesită încălzirea mediului cu surse de căldură (radiatoare cu infraroșu, încălzirea pardoselilor). Cerințele de temperatură ambientală variază în funcție de vârstă și greutatea vie. Umiditatea relativă optimă pentru scroafe și înțărcătoare este de 50 - 70%.

Purceii suge de 15 până la 18 ori pe zi în prima zi după eclozare. Laptele matern este suficient pentru purcei în primele 2-3 săptămâni. Cu toate acestea, la o vârstă ulterioară de 10-15 zile, trebuie să înlocuim producția de lapte în scădere ulterioară prin hrănirea unui amestec de furaje cu o valoare nutritivă ridicată de 5 până la 6 ori pe zi. Există o mulțime de aceste amestecuri pe piață. Începând cu a treia zi, purceii primesc apă, care trebuie să fie complet curată și la o temperatură de 14 ° C. Purceii sunt înțărcați de la mama lor la vârsta de aproximativ 35 de zile.

CE SĂ Hrănească porci mai vechi?

Consumul de furaje depinde de greutatea purcelului. Dacă purcelul nostru cântărește 50 kg, o doză zilnică suficientă este de 2 kg de furaje. Vara, furajele pot consta, de exemplu, dintr-un amestec de furaje de IP 09, trifoi verde, pastă de sfeclă de zahăr uscată, zer, FEM sau sare de furaj. Iarna vă prezentăm un amestec furajer de OŠ 09, făină de lucernă, sfeclă furajeră, morcovi furajeri, făină de mazăre, FEM și sare de furaje. Deoarece porcul nu este capabil să digere o cantitate mare, doza zilnică se administrează de trei ori (dimineața, prânzul, seara). Purceii sunt omnivori, deci consumă și resturi de bucătărie, zer, lapte, carne și carne de calitate. Preferă resturi (soia, rapiță, arahide, bumbac și floarea-soarelui), precum și hrana pentru mazăre, fasole de cal, drojdie de furaje (torula), tărâțe de grâu, germeni de cereale. Furajele suplimentare sunt de asemenea importante, adică minerale (calciu, fosfor, sodiu) și oligoelemente (fier, mangan, cupru, zinc, seleniu, cobalt), vitamine (complex B, A, D). Apa proaspătă și curată trebuie să fie disponibilă în permanență animalelor.

CREȘTERE BENEFICIALE

PORC MULTIFUNCȚIONAL

Acest lucru nu pare să fie cazul, dar există mai multe posibilități în care purceii mici și mici sunt mai bine folosiți decât cei mari:

• în grădini obișnuite fără cerințe ridicate de locuințe și alimente; folosesc, de asemenea, o mulțime de deșeuri de grădină și bucătărie, produc gunoi de grajd, pe care îl vom folosi pentru a îmbogăți compostul cu substanțe nutritive importante,

• când faceți grătare întregi, când vă întâlniți cu prietenii în cabane și grădini,

• în fermele mici de porci organici pe o metodă de pășunat, în care obținem o carne organică sănătoasă și gustoasă bogată în acizi grași omega 3 sănătoși până la medicinali,

• pentru cultivatorii pasionați de animale de companie, este o altă îmbogățire cu o specie interesantă și utilă de animale de dimensiuni adecvate,

• în cercetarea sănătății, unde acești mini-porci crescuți special au fost folosiți de mult timp și cu succes, deoarece proprietățile lor fiziologice sunt foarte asemănătoare cu oamenii,

• inteligența și calitățile (miros excelent) ale acestor purcei pot fi de asemenea folosite, de exemplu, pentru a căuta ciuperci rare de trufe care cresc în subteran, așa cum se face în mod obișnuit în lume (și se făcea cândva și în țara noastră),

• în cele din urmă, tocmai datorită inteligenței și calităților „sociale”, se aplică și ca animale de companie sau însoțitori afectuoși.

PREȚURI INDICATIVE

Înțărcătorii vietnamezi se vând 20 EUR pe bucată, mai vechi (40-50 kg) la 2 EUR/kg greutate în viu. Puteți cumpăra un Göttingen în vârstă de 8 săptămâni la 60 €, un purcel pentru grătar (25 kg) la 50 €. Deoarece dimensiunea și greutatea rasei mici este destul de largă, variind de la 15 (mini purcei) până la 130 kg, este necesar să aflăm din ce familie de mărimi provine purcelul cumpărat.

Scriind. Jaroslav Pížl
Foto: isifa/Shutterstock
Sursa: revista Do it yourself 3/2018