A nu grăbi vara ar fi un păcat. Nu grătiți în ultimele raze calde ale toamnei chiar mai mari. Aproape totul poate fi pus pe grătar, arome frumoase răspândite în jurul și o suprafață tipică crocantă este creată pe bucata la grătar datorită grilei. Și apoi, când toată lumea este mâncată fericit seara și învelită în pături, este timpul pentru o mică nostalgie de vară. Înainte să cedăm nostalgiei, ați încercat deja grătarul de porumb?

grătar

Timp de preparare: 30 minute

Pentru o porțiune de 4 persoane, veți avea nevoie de:

4 știuleți de porumb prefierți

100 de grame de unt

1 mână de coriandru proaspăt

80 de grame de pesmet

150 de grame de iaurt alb (de ex. Gazdovský Hollandia)

suc de o jumătate de tei

Abordare: Se toarnă pesmetul de porumb pe o tavă uscată încălzită și se prăjește aproximativ 10 minute, amestecând continuu. Se amestecă pesmetul răcit cu coriandru tocat, se toarnă pe o farfurie superficială și se lasă deoparte. Așezați porumbul pe un grătar fierbinte, întoarceți-l încet și grătiți timp de aproximativ 10-15 minute. Între timp, amestecați iaurtul cu sucul de lămâie. Se întinde ușor porumbul finit cu unt și se înfășoară în pesmet cu coriandru, se sare și se servește cu baie de iaurt.

Tip: Putem înlocui firimiturile de porumb cu pesmet.