Îți îngrijești pielea într-un mod exemplar, dar totuși dezvolți erupții cutanate, înfundă porii și unguentul pielii?

De zeci de ani s-a presupus că nu există nicio legătură directă între dietă și diverse probleme ale pielii. Cu toate acestea, multe studii au arătat efectul potențial al dietei asupra stării pielii.

În ceea ce privește produsele lactate adesea discutate, a existat puțină legătură între consumul lor și acnee. Interesant este însă că efectul laptelui degresat sa dovedit a fi mai puternic decât cel al altor tipuri de lapte. Ce va fi - atunci când grăsimea este îndepărtată artificial din lapte, este necesar să adăugați zahăr pentru a face ca gustul să fie așa.

Un alt domeniu care a fost studiat a fost stilul dietei din țările occidentale - o proporție mai mare de carbohidrați în dietă, cu alte cuvinte o dietă cu o încărcătură glicemică mare (indicele și încărcarea glicemică).

Indicele glicemic (IG) este un sistem numeric prin care măsurăm cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după masă.

dietei

Exemple de alimente slab glicemice sunt:

- nuci, carne, produse lactate, ouă, tărâțe, fibre, toate grăsimile și uleiurile, legumele, fructele care nu sunt foarte dulci (în special fructe de pădure) ...

Exemple de alimente bogate în glicemie sunt:

- paste din grâu, pâine albă și produse de patiserie, orez alb, bere, cartofi, porumb, fructe uscate, biscuiți, dulciuri, bomboane de ciocolată, floricele, produse umflate (acesta este „polistirenul”), pizza, clătite, zahăr, glucoză ...

Sarcina glicemică (GN) ia în considerare cantitatea de carbohidrați dintr-un anumit aliment, precum și rata de absorbție a acestora. Indică în mod specific ce efect va avea alimentele asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge, deoarece ia în considerare și conținutul total de carbohidrați. Sarcina glicemică este, de asemenea, afectată de modul în care sunt preparate mâncarea. De exemplu, cartofii prăjiți au un GN mare și cartofii fierți un nivel scăzut.

Sarcina glicemică mică este mai mică de 10
Sarcina glicemică medie este cuprinsă între 11-19
Încărcarea glicemică mare este de peste 20