diferite

Porumb cu unt de lime chipotle

UNT
6 linguri de unt nesărat, înmuiat
3 linguri frunze proaspete de coriandru tocate mărunt
2 lingurite coaja de lamaie ras fin
2 lingurite de miere
1 linguriță chile chipotle conservate în sos adobo
Lyž linguriță sare kosher
⅛ o linguriță de piper negru proaspăt măcinat

4 porumb proaspăt, curățat
4 pene de tei

Porumb cu ardei la grătar, Pimiento și unt de arpagic

UNT
6 linguri de unt nesărat, înmuiat
2 linguri arpagic proaspăt feliat
2 linguri de pimient măcinat bine drenat sau piper roșu măcinat (dintr-un pahar)
2 lingurite de piper afumat, cat mai lejer
½ căței de usturoi, măcinați sau presați
Lyž linguriță sare kosher
⅛ o linguriță de piper negru proaspăt măcinat

4 porumb proaspăt, curățat

Porumb cu ierburi mixte, parmezan, unt de lămâie

UNT
6 linguri de unt nesărat, înmuiat
3 linguri de parmigiano ras fin
1 lingură frunze de tarhon proaspăt tocate mărunt
1 lingura frunze proaspete de busuioc feliate
1 lingură arpagic proaspăt tocat proaspăt
1 lingurita coaja de lamaie razata marunt
Lyž linguriță sare kosher
⅛ o linguriță de piper negru proaspăt măcinat

4 porumb proaspăt, curățat

Instrucțiuni

01 Porumb cu unt de lime chipotle

Pregătiți grătarul pentru gătit direct la foc mic. Într-un castron mic, folosiți partea din spate a furculiței pentru a zdrobi ingredientele din unt și amestecați pentru a distribui condimentele uniform. Dacă este necesar unt picant, adăugați mai multe ardei iute crocante, ¼ o linguriță odată. Răspândiți cu ușurință 1 până la 2 lingurițe din amestecul de unt pe fiecare spicul de porumb. Curățați grilele de gătit. Puneți grătarul la foc mediu direct, ținând capacul cât mai închis posibil până când petele sunt vizibile, rotind ocazional timp de 12 până la 15 minute. Se transferă într-o farfurie și se servește cald cu felii de tei, se întinde deasupra untul rămas.

Porumb cu ardei la grătar, Pimiento și unt de arpagic

Pregătiți grătarul pentru gătit direct la foc mic. Într-un castron mic, folosiți partea din spate a furculiței pentru a zdrobi ingredientele din unt și amestecați pentru a distribui condimentele uniform. Răspândiți cu ușurință 1 până la 2 lingurițe din amestecul de unt pe fiecare spicul de porumb. Curățați grilele de gătit. Puneți grătarul la foc mediu direct, păstrând capacul cât mai închis posibil până când petele sunt rumenite și vizibile, rotind ocazional timp de 12 până la 15 minute. Se transferă într-o farfurie și se servește cald, se întinde deasupra untul rămas.

03 Porumb cu ierburi mixte, parmezan, unt de lămâie

Pregătiți grătarul pentru gătit direct la foc mic. Într-un castron mic, folosiți partea din spate a furculiței pentru a zdrobi ingredientele din unt și amestecați astfel încât ardeiul să fie distribuit uniform. Întindeți 1-2 lingurițe din amestecul de unt foarte ușor pe fiecare spicul de porumb. Curățați grilele de gătit. Puneți grătarul la foc mediu direct, păstrând capacul cât mai închis posibil până când petele sunt rumenite și vizibile, rotind ocazional timp de 12 până la 15 minute. Se transferă într-o farfurie și se servește cald, se întinde deasupra untul rămas.

NOTĂ: Toate cele trei amestecuri de unt pot fi preparate cu o zi înainte și răcite. Înainte de utilizare, pur și simplu lăsați-i să se încălzească la temperatura camerei pentru a le face suficient de moi pentru a se răspândi.