4 sfaturi despre cum să o faci
din Hana Moravčíková
Datorită postului intermitent, acordăm corpului suficient timp pentru a elimina excesul de grăsime. Corpul nu are capacitatea de a-l prelucra în timpul digestiei alimentelor, deci poate fi angajat pe deplin în el doar în modul de post, care are loc la mai mult de 12 ore după ce a mâncat ultima masă.
Esența postului intermitent
Când vine vorba de digerarea alimentelor, corpul uman funcționează în două moduri de bază: modul de hrănire și modul de post. După ce ingerăm hrană, aducem corpul într-un regim de hrănire, unde digeră, absoarbe și excretă hrana. În acest moment, corpul uman arde cu greu excesul de grăsime corporală, deoarece este implicat în digestie, rezultând niveluri ridicate de insulină în organism.
Când se termină regimul de hrănire (durează de obicei 3-5 ore), așa-numitul O afecțiune „postabsorbție” care durează 8-12 ore surprinzătoare. În acest timp, organismul nu prelucrează niciun aliment. Organismul intră în regim de post imediat după ce se termină, adică după 8-12 ore de la ultima masă pe care am consumat-o. Nivelurile de insulină din organism sunt scăzute în acest moment, astfel încât organismul poate arde grăsimile mult mai eficient.
Cu toate acestea, trebuie să ne punem întrebarea: cât de des intră de fapt corpul nostru în regimul de post. Imaginați-vă că luați cina la șapte seara și ziua următoare începând, să zicem, la șapte dimineața. În acel moment, însă, trecuseră doar 12 ore de la consumarea ultimei mese, deci corpul tău nu și-a făcut încă drumul spre post. Pentru a-i oferi corpului suficient timp să postească, nu ar trebui să mănânci nimic timp de încă patru ore, până la ora unsprezece dimineața. Este chiar posibil să lucrezi fără micul dejun? Sau există alte modalități de a practica postul intermitent și de a pierde grăsimea corporală fără a urma o dietă?
1. Metoda 16/8: șaisprezece ore de post, opt ore de sărbătoare
Această metodă este o fereastră de timp de 8-10 ore în care alimentele pot fi ingerate. Această fereastră de timp este suficient de largă pentru ca noi să avem spațiu pentru a consuma 2-3 mese. Acest mod de a practica postul intermitent este foarte simplu. Pe scurt, puteți sări peste micul dejun sau să nu mâncați gustări după cină.
De exemplu, dacă terminați ultima masă la opt seara, nu mâncați nimic până la prânz a doua zi. Femeilor li se recomandă, în general, să respecte acest post timp de 14-15 ore, deoarece această fereastră de timp de peste 16 ore pare să se potrivească metabolismului feminin.
În timpul postului, puteți bea apă, cafea sau băuturi fără calorii, care pot alunga senzația de foame. Cu toate acestea, în timp, dispare practicând acest tip de dietă. Un alt factor important este consumul de alimente sănătoase. Nu trebuie să treceți la o dietă vegetariană, vegană, crudă sau paleo sau la orice alt tip specific de dietă, dar mesele dvs. ar trebui să includă cât mai multe alimente sănătoase posibil. Dacă consumați fast-food sau produse semifabricate nesănătoase și prea multe calorii, nu vă veți deplasa nicăieri în pierderea excesului de grăsime.
2. Post de 24 de ore de 1 sau 2 ori pe săptămână
„Douăzeci și patru” este un mod de a observa postul intermitent pe care îl practică doar o dată sau de două ori pe săptămână, de la cina unei zile la cina celeilalte. De exemplu, dacă mănânci la șapte seara, ar trebui să postim cu 24 de ore înainte de cină a doua zi. Cu toate acestea, îl puteți urmări și de la micul dejun la micul dejun sau de la prânz la următorul prânz. Băuturile non-calorice sunt permise din nou.
Această metodă este eficientă, dar dificilă pentru unii oameni. Postul de 24 de ore este lung și o persoană are nevoie de o anumită cantitate de lepădare de sine pentru ao menține. Din nou, însă, vă reamintim că ar trebui să consumați alimente întregi de calitate în timpul regimului de „hrănire”.
3. Războinic flămând: post în timpul zilei, sărbători la cină.
Fondatorul acestui tip de post intermitent este Ori Hofmekler, autor al The Warrior Diet, expert în pierderea de grăsime și creșterea musculară. Acest mod de a mânca, o mare parte din care constă în post, imită mâncarea războinicilor antici care mâncau sporadic în timpul zilei ceea ce întâlneau, adică fructe/legume crude sau uscate și nu se așezau la o masă mare, mare până la sfarsitul zilei. Hofmekler oferă o modalitate de a transforma acest mod antic de a mânca în prezent.
Acest tip de dietă implică postul pentru cea mai mare parte a zilei și consumul în timpul ferestrei de 4 ore seara. Cu toate acestea, în cartea sa, Hofmekler recomandă în special alimente care seamănă cu o dietă paleo, adică alimente integrale neprelucrate pe care natura însăși ni le oferă.
4. Postul spontan: când pot
Nu trebuie să urmați niciunul dintre modelele de mai sus pentru a obține beneficiile pe care le aduce postul intermitent unei persoane. Puteți sări peste fiecare dintre mesele pe care le consumați zilnic din când în când. Puteți face acest lucru, de exemplu, atunci când nu vă este foame sau când sunteți prea ocupat să gătiți și să mâncați ceva.
Mit versus Premiul Nobel
O recomandare binecunoscută că cineva ar trebui să mănânce la fiecare câteva ore de mai multe ori pe zi este un mit. Nu vom pierde mușchi sau energie sau chiar sănătate dacă nu exersăm mâncarea în acest fel. Corpul uman este foarte bine echipat pentru a rezista foametei ocazionale.
Nevoia de foame în viața umană și importanța acesteia în funcționarea fiziologică a organismului au fost chiar răsplătite de Premiul Nobel pentru medicină, care a fost câștigat în 2016 de savantul japonez Yoshinori Osumi. De-a lungul vieții sale, acest om a studiat procesul cunoscut astăzi sub numele de autofagie, „procesul de autoalimentare”, în timpul căruia celulele se descompun și reciclează o parte din conținutul lor. Cu toate acestea, acest proces are loc în organism numai atunci când organismul nu digeră, adică atunci când este în modul de post.
De tip vitarian
Postul intermitent este un instrument excelent pentru a obține o sănătate fizică mai bună, dar nu este potrivit pentru toată lumea. Ar trebui evitată mai ales de persoanele cu tulburări alimentare. Cei care optează pentru acest tip de post ar trebui să le reamintească încă o dată că instrumentul cheie pentru aruncarea excesului de grăsime nu este doar postul, ci și mâncarea de calitate.
Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.