Risotto cremos de mazăre
Culoare proaspătă, totuși? 🙂
Risotto, care este frumos cremos și foarte hrănitor. În plus, ceea ce este convenabil de pregătit. Când fac acest risotto, scopul meu este să mă concentrez pe un conținut mai mare de legume decât pe un conținut mai mare de orez. Îl pregătesc cel mai des când este sezonul mazărei, dar va servi și congelat. Are cel mai bun gust cu parmezan ras sau cu un ou pierdut deasupra.
Pe de altă parte, acest risotto este un prânz excelent înainte de antrenament, care cu siguranță nu vă va împovăra și vă va satisface plăcut. 🙂
Salată prăjită de hrișcă cu dovlecei, mazăre și șuncă
O grădină plină de dovlecei, mazăre, ierburi și alte legume de sezon sau leguminoase - salată! Salată de vară, ușoară, sezonieră, rapidă, încărcată cu o cantitate bogată de vitamine și fibre. Și să nu uităm, este minunat! 🙂
Deci, te vei arunca în pregătire? 🙂
Smoothie de coacăze cu nuci de caju
În sfârșit am primit primele noastre coacăze! 🙂 De asemenea, aprovizionați-vă cu vitamina C, antioxidanți și alte efecte benefice pe care ni le aduce coacăzele. Pe scurt, voi fi fericit să le rezum pentru dumneavoastră.
Acestea conțin cantități bogate de potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan, niacină și acid pantotenic. Acestea ne consolidează sistemul imunitar, îmbunătățesc starea de spirit, calmează nervii, afectează activitatea musculară și au un efect pozitiv asupra digestiei noastre.
Zborul include pur și simplu smoothie-uri. Personal mă bucur cel mai bine de fructele proaspete în acest fel și ce zici de tine? 🙂
SFAT: Puteți pune coacăze în congelator. Veți obține o consistență mai groasă și o răcoritoare excelentă.
Făină de migdale de casă
A face făină de migdale vă va economisi mulți bani dacă susțineți o dietă paleo, o dietă sănătoasă sau sunteți celiac. Trec din nou la producția casnică. Mereu am crezut că prepararea făinii de migdale este complicată. Dar producția expresă de făină de migdale de casă este atât de incredibil de ușoară. 🙂 Odată ce îl pregătiți acasă, nu îl veți mai atinge niciodată.
Cumpăr regulat făină de migdale într-un magazin organic, unde plătesc aproximativ 7 € pentru o „ceașcă”. Ceea ce este o mulțime de bani, având în vedere că o rețetă include întotdeauna aproximativ o ceașcă de făină de migdale - care este aproape 200g și făina a dispărut într-o clipită. Îl fac acasă cu 3 € și am aceeași sumă.
Mai jos este soluția. 🙂
Dulceață de căpșuni fără zahăr
Există multe rețete de gemuri care circulă pe internet, dar peste tot se adaugă ceva zahăr sau alt îndulcitor. Când mușcați o căpșună proaspătă din grădină, simțiți că căpșuna ar trebui să fie mai dulce? 🙂 Cu siguranță nu! După părerea mea, nu este necesar să adăugați zahăr pentru a crea o gem dulce, sănătoasă și mai ales naturală.
Pentru a obține consistența gemului, am adăugat pudră de rădăcină. Ce anume este? Este o pulbere obținută din planta de stuf Maranta. Folosit pentru îngroșare și gelifiere. Principalul avantaj al acestei pulberi este că este dietetic, ușor de digerat și fără gluten. De asemenea, conține acid folic, vitamine B și minerale. Un înlocuitor excelent pentru amidonul nostru. Cumpărați-l în orice magazin organic bun.
Gătirea mai lungă face căpșunile mai dulci pe măsură ce zahărul din ele începe să se caramelizeze. Rezultatul este o gem dulce și cremoasă de care te vei îndrăgosti! 😉
Biscuiți multi-semințe de casă
Astăzi a fost prima mea încercare de a face crackers sănătoși și de casă. Cei mai mulți dintre voi îmi scriu că slăbiciunea ta „bate” la televizor și dacă există o rețetă pentru niște crăpături sănătoase! 🙂
Conțin semințe de susan, dovleac și mac. Pregătirea propriilor biscuiți are avantajul față de cei pe care îi cumpărați că puteți controla conținutul de sare. Deoarece cumpărătorii conțin o cantitate relativ mare. Dacă doriți, puteți adăuga orice ierburi uscate după bunul plac.
Puteți pur și simplu să le crăpați la televizor, să faceți un film bun sau să pregătiți o baie gustoasă, cum ar fi guacamole, și să le scufundați în ea. 😉
Împletituri de dovlecei-brânză
Dacă vă plac produsele de patiserie proaspete și cinstite ca mine, trebuie să le pregătiți cu siguranță! În interior, erau supli datorită brânzei de vaci și dovleceilor, în plus, brânza de vaci le oferea un conținut bogat de proteine, care nu este atât de obișnuit cu produsele de patiserie! Nucile, la rândul lor, le-au dat clătire și grăsimi sănătoase.
Nutritiv și atât de bun! 😉
Briose paleo englezești rapide
Asa numitul Brioșa engleză este un tip mic, rotund și plat, care de obicei este tăiat în jumătate, prăjit ca pâine prăjită și cel mai adesea servit cu orice unt de nuci, miere ...
da, sunt servite și consumate cel mai adesea în Anglia sau Statele Unite. Am vrut să-l pregătesc și să-l gust cu mult timp în urmă. Dar l-am modificat puțin și l-am transformat într-o brioșă paleo sănătoasă! Pufos, ușor nucos, dulce și are un gust grozav. 😉
Puteți pregăti un mic dejun excelent din acesta. De asemenea, puteți mânca sărat, de exemplu cu o omletă de ouă. Rețeta este pentru 1 brioșă paleo. Cantitatea poate fi ușor recalculată dacă doriți să pregătiți mai mult. 🙂
Chifle sănătoase de hamburger
Cu siguranță veți fi de acord cu mine că din când în când vă veți simți ca ceva complet nesănătos. De exemplu, un astfel de hamburger dintr-un fast-food? Mă înșel? 🙂 Ei bine, nu mi-a trecut prin cap să intru acolo și să consum acele otrăvuri!
Așa că am decis să pregătesc aceste chifle de hamburger integral 100% în confortul casei, care sunt cu siguranță mai hrănitoare, mai gustoase și mai sănătoase. În interior suplu și la suprafață crocant.
SFAT: Pregătiți-le cu salată proaspătă, pui la grătar și sosul preferat pentru prânz sau pentru micul dejun cu ochi de taur, șuncă și o felie de brânză! 🙂
Pâine integrală de pita
În primul rând, pentru cei care nu știu despre ce este vorba. Pâinea Ita Pita, cunoscută și sub numele de pâine arabă, este o clătită făcută din aluat de pâine care are un spațiu în interior (un buzunar) care este de obicei umplut cu salată, măsline, humus, carne, brânză sau servită ca garnitură la diferite salate . Este un fel de mâncare tradițională din bucătăria mediteraneană.
Nu prea coapte acasă! Pregătirea pâinii arabe este destul de solicitantă, este posibil să nu o puteți face pentru prima dată. Cele mai importante sunt fermentarea și temperatura cuptorului. Fermentarea clătitelor dintre cele două cârpe și cuptorul încălzit corespunzător la maxim a funcționat pentru mine! Trebuie să fii foarte rapid atunci când îi bagi în cuptor, deoarece aerul cald scapă rapid afară când deschizi cuptorul.
Rezultatul este clătite suple, moi și ușoare. Îmi țin degetele încrucișate pentru cei care se aruncă asupra ei! Apoi scrieți rezultatele. 😉
Pâine de ceapă la grătar
Deci, a fost genial! Nu am mai „copt” pâine pe grătar și regret că nu am mai descoperit această rețetă.
Îmi pot imagina complet cu o salată sau pur și simplu le aduc la grătarul de grădină cu familia sau prietenii ca garnitură. În timp ce eram încă fierbinte, pur și simplu am pus o felie de brânză pe ea și am mâncat-o. Vă recomand! 🙂
Tortilla de grâu integral de casă
Astăzi trebuie să vă împărtășesc această rețetă super simplă pentru tortilla integrală de casă grozavă! 🙂
A face tortilla este o chestiune destul de simplă, nu-i așa? Ei bine, dacă vă uitați la lista de ingrediente pe care le cumpără, probabil veți vedea așa ceva: o mulțime de lucruri inutile! Deci, vă aduc o rețetă care necesită doar 5 ingrediente și rezultatul? Grozav!
Răsfățați-vă cu ele ca o garnitură la salata preferată sau pur și simplu umpleți-le cu orice vă place. 😉
Tort de brânză cu prune
Pe instagram am trimis o grămadă de prune care ne-au înconjurat vara asta! 🙂 Cred că aș prepara o infinitate de prăjituri cu prune și deserturi cu ele. Dar aproape totul a fiert și a dispărut în gemuri de casă. Dar nu dispera! Am furat câteva pentru acest tort de brânză promis, care mi-a îndeplinit toate așteptările și încă nu am mâncat cu adevărat tortul de brânză perfect. Nu a stat cu noi o singură zi, a dispărut atât de repede încât aproape că nu mi-a scăpat. 😉
Delicios și suculent! Are cel mai bun gust, bine răcit.
Tort de ciocolată absolut fără remușcări
Cine ar fi crezut că o astfel de prăjitură de ciocolată atât de bogată ar putea fi preparată fără absolut remușcări? Este preparat dintr-o materie primă ușor neconvențională. Dacă nu știați că acest tort îl conține, nu l-ați fi ghicit niciodată, deoarece nu există niciun semn al acestuia. Și rezultatul? absolut perfect! Un alt bonus - nu conține un gram de făină și, dimpotrivă, conține o cantitate mică de carbohidrați! Comparativ cu alte prăjituri. 😉
Puteți folosi fasolea fie într-o cutie, pentru o preparare mai rapidă, fie gătiți-o înainte de preparare.
Doar o prăjitură de ciocolată sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, plină de fibre și grăsimi sănătoase, de care vă puteți bucura fără nicio remușcare. 🙂
Desert proaspăt de afine din brânzeturi de vaci
Sau îl numiți cheesecake de afine fără corpus? hm? 🙂
De data aceasta am economisit calorii și am pregătit acest desert ușor, suculent, cu conținut scăzut de grăsimi și calorii! Nu folosesc brânză de vaci în deserturile coapte atât de des, dar sunt sigur că o voi folosi mai des. 😉 Am fost surprins de rezultat. Această ușurință.
Recomand să-l răciți bine, apoi este de top!