În această perioadă, putem simți în sfârșit gustul roșiilor adevărate pline de soare. Utilizarea roșiilor în bucătărie este cu adevărat versatilă. Pe lângă faptul că sunt sănătoși, au și un gust minunat. Fie că tăiați doar roșiile în pâine integrală de grâu cu unt de calitate, fie că puteți prepara o salată gustoasă din ele. De data aceasta le-am umplut cu o cremă delicioasă cu baby spanac. Vă puteți bucura de ele pe plumb sau vă puteți delecta cu o cină ușoară.

Timp de pregatire: 15 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 4 roșii mai mari
  • 130 g copil spanac
  • 180 g brânză de vaci
  • 250 g mascarpone
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper negru
  • măsline negre și pătrunjel pentru decor

Cum vom proceda?

1. Scoateți spanacul de pe tulpini tari, tăiați-l în bucăți mai mici și puneți-l într-o sită. Lasa apa sa fiarba si gateste spanacul. Apoi lăsați-l să se răcească.

2. Într-un castron, amestecați brânza de vaci, mascarpone, usturoi, sare și piper negru. Se amestecă bine și se adaugă spanacul pentru bebeluși răcit.

3. Tăiați roșiile în jumătate și săpați mijlocul cu o lingură. Pe o jumătate din roșie, tăiați fundul, astfel încât roșiile să stea drept pentru noi.

4. Umpleți roșiile astfel preparate cu amestecul pregătit folosind o lingură.

5. La final, ornează cu măsline și pătrunjel. Se servește cu pâine sau produse de patiserie de casă.

umplute

Poftă bună:-).

Dacă aveți o cameră plină de roșii, le puteți folosi și în aceste rețete: