Profitați din plin de sezonul usturoiului de urs și pregătiți aceste delicioase clătite de linte. Dintre toate leguminoasele, linte au cele mai multe proteine ​​și cele mai puține grăsimi. De asemenea, este bogat în calciu, fier, fosfor, seleniu, zinc și vitamine B1, B2, B6. În plus, lintea roșie nu trebuie să fie înmuiată noaptea și chiar gătitul ei în sine vă va lua doar aproximativ 15-20 de minute. În combinație cu usturoi de urs, spanac și ceapă de primăvară, veți obține un prânz sau o cină delicioși.

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 cană linte roșie
  • sare de mare/himalayan
  • 2 oua
  • 2 linguri pesmet (de exemplu porumb sau spelta)
  • 2 linguri aripioare fine
  • 1 lingură muștar
  • ½ lingurițe condimente curry
  • ½ lingurițe sau condimente
  • piper negru
  • ½ ceapă de primăvară
  • 3-4 frunze de usturoi de urs
  • o mână de copil de spanac
  • aproximativ 20 ml de ulei de măsline pentru prăjit

Cum vom proceda?

1. Clătește lintea roșie și gătește ușor în apă sărată.

2. Apoi se toarnă peste și se lasă să se răcească o vreme.

3. Adăugați ouă, pesmet, fulgi de ovăz, muștar la linte și condimentați cu sare și condimente.

4. În cele din urmă, amestecați ceapa de primăvară tocată mărunt, usturoiul și frunzele de spanac.

5. Se prajesc clatitele pana devin aurii in ulei de masline si o tigaie de calitate.

6. Când se formează o crustă crocantă pe o parte a clătitei pentru a menține clătita îngropată, întoarce-o.

7. Serviți clătitele terminate cu orice salată proaspătă.

Valori nutriționale pe 1 porție:

linte

Poftă bună!:-)

De asemenea, puteți găsi alte rețete fantastice în cartea noastră De la fitness la bucătărie 1:

Vezi și aceste rețete:

Clatite de cartofi-telina - inlocuieste clasicul cu o varianta sanatoasa

Clatite cu morcov - mazare - gatiti ceva sanatos si foarte gustos

Clătite de hrișcă - ca un prânz grozav, prânzul și cina

  • Chili de fasole vegetarian inspirat din bucătăria mexicană - 15 martie 2019
  • Un sfat pentru un prânz rapid de până la 30 de minute: un sos de linte cu ochi de taur - 18 ianuarie 2019
  • Un sfat pentru un prânz sănătos și pentru vegetarieni: curry de năut-dovlecei - 7 septembrie 2018

Articolul a fost adăugat la 02/05/2018 și inclus în categoria: Rețete fără gluten Prânzuri rapide sau cine în termen de 30 de minute Vegetarian | Autor: Lívia Šuľová