Îți plac chiftelele? Și ce zici de a le face pentru o schimbare într-o formă fără carne? O alternativă la aceste carne sunt diverse chiftele vegetale. Are cel mai bun gust cu o doză bună de legume proaspete. Astăzi vă voi arăta rețeta mea de chiftele de fasole-broccoli, de care vă veți îndrăgosti cu siguranță.

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 9 bucăți (3 porții)?

  • 100 g broccoli
  • 50 g fulgi de ovăz
  • 150 g fasole roșie fiartă
  • 1 ou
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 bucăți de ceapă tânără
  • făină integrală de spelt pentru ambalare
  • ulei prăjit (sau unt de ghee)

Cum vom proceda?

1. Puneți broccoli cu fulgi de ovăz într-un blender și amestecați.

2. Adăugați fasolea cu oul și amestecați totul bine împreună.

3. Condimentați cu sare, piper negru și usturoi zdrobit.

4. În cele din urmă, adăugați ceapa tânără tocată mărunt și amestecați totul prin fierbere.

5. Din amestecul astfel preparat, facem chiftele, pe care le înfășurăm în făină integrală de spelta și le prăjim într-o tigaie încălzită untă cu ulei.

6. Serviți cu salată de legume după propriul gust.

SFAT: De asemenea, puteți coace chiftele la cuptor, atâta timp cât omiteți condimentele în același timp, în această versiune sunt potrivite și pentru copiii de la 1,5 ani.

Valori nutriționale pe 1 porție (3 buc):

pentru

Lasă-ți gustul!;-)

Nu trebuie să fii vegetarian, dar să te răsfeți totuși cu mâncăruri nutritive din legume din când în când. Veți găsi, de asemenea, un deal de asemenea în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie:

Încercați și aceste versiuni de chiftele:

Chiftelele din linte roșie și spanac, folosesc în sezon și usturoi de urs

Chiftele din hrișcă cu mozzarella și diverse legume

Chifteluțe de tofu de sfeclă cu brânză albastră și bulgur, cărora nici nu le poți rezista

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 15/06/2018 și inclus în categoria: Rețete fără lactoză Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Prânzuri rapide sau cine de până la 30 de minute Vegetarian | Autor: Júlia Rašlová