Tort sarat? De ce nu. Oferiți-l pentru un picnic sau pentru a sta cu prietenii și cu siguranță nu veți regreta. Prăjiturile albastru-broccoli au un gust minunat și arată bine.

prăjituri

Avem nevoie:

Evaluare: 3.3 din 5. Total 16 voturi.

Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.

Abordare

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți 4 castroane (forme pentru brioșe sau prăjituri mici) și frecați-le cu unt. Radeți puțin eidam și turnați bolurile pregătite pe părți. Fierbeți broccoli în puțină apă sărată pe piure. În a doua oală, aduceți încet untul, făina, muștarul, laptele și nucșoara la fierbere. Se amestecă încet 4 gălbenușuri. Apoi adăugați broccoli și brânză albastră. Bateți 6 albi în zăpadă solidă.
Mai întâi, adăugați 2 linguri de zăpadă la amestecul gătit și răcit. Apoi amestecați încet zăpada rămasă cu o lingură. Pune lingura în forme. Punem matrițele într-o farfurie adâncă. Se toarnă apă clocotită în farfurie, astfel încât matrițele să fie pe jumătate în apă.
Dați la cuptor pentru 25-30 de minute, până când prăjiturile cresc și se rumenesc. Serviți imediat.