care

Sezonul căpșunilor culminează și încet nu știi ce să faci cu ele? Fructele roșii gustoase conțin multă vitamină C, sunt o sursă de fier și potasiu și sunt potrivite și pentru diabetici. Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Viceversa. De asemenea, sunt potrivite pentru pierderea în greutate. Evocați câteva deserturi gustoase care vă vor dura doar câteva minute.

Prajitura simpla cu capsuni

Avem nevoie:

1 zahăr vanilat

1 budincă de căpșuni

Abordare: Într-un castron, amestecați gălbenușurile, zahărul cristal și zahărul vanilin. Adăugați apă și ulei. După amestecare, adăugăm și făină amestecată cu praful de copt. Se amestecă zăpada din proteine, se amestecă și se coace. Gatim budinca, pe care o amestecam cu capsuni feliate si turnam pe aluatul copt. Se lasă să se răcească și se presară cu ciocolată rasă.

Rulou de căpșuni

Avem nevoie:

250 gr. căpșuni proaspete

6 linguri de făină grosieră

6 linguri zahăr pudră

1 praf de copt

500 gr. mascarpone

1 dcl. frișcă

1 zahăr vanilat

100 gr. zahăr pudră

Abordare: Bateți ouăle cu zahărul. Se adaugă făina, care se amestecă cu praful de copt. Se toarnă aluatul pe hârtie de copt și se coace timp de aproximativ 10 minute. Apoi împăturiți-l cu hârtie pe o cârpă umedă, rotiți-l imediat și lăsați-l să se răcească. După răcire, scoateți hârtia de copt, umpleți-o cu umplutură și rotiți-o din nou. Pregătiți umplutura amestecând mascarpone cu căpșuni tocate, adăugând frișcă, zahăr pudră și zahăr vanilat.

Tort de brânză de vaci-căpșuni

Avem nevoie:

1 zahăr vanilat

500 gr. căpșuni proaspete

500 gr. mascarpone

250 ml. suc de capsuni

40 gr. Urechea aurie

2 pachete de zahăr vanilat

100 gr. zahăr pudră

6 felii de gelatină

10 gr. jeleu de tort roșu

Abordare: Vom pregăti un burete. Într-un castron, amestecați gălbenușurile, zahărul cristal și zahărul vanilat. Adăugați apă și ulei. După amestecare, adăugăm și făină amestecată cu praful de copt. Se amestecă zăpada din proteine, se amestecă și se coace. Din sucul de căpșuni și urechea aurie, fierbeți budinca, pe care o lăsăm să se răcească. Se amestecă Mascarpone cu vanilie și zahăr pudră. Adăugați gelatina care s-a umflat în sucul de fructe în brânza de vaci împreună cu budinca și amestecați. Întindeți umplutura de căpșuni pe aluat, așezați căpșuni proaspete pe ea și turnați-le peste jeleul de tort pregătit.

Aveți un sfat pentru un desert bun de căpșuni? Împărtășiți cu alții în discuție.