Probabil ai auzit de ea. Nu numai că arată bine, dar are și un gust extrem de bun. Tortul preferat este un nou trend pe care fiecare femeie ar trebui să încerce să îl pregătească.
Tortul lui Paul este o rețetă populară în întreaga lume
Ai nevoie:
- 7 albușuri
- 420g zahăr granulat
- vârf de cuțit de sare
- 250g mascarpone
- 2PL zahăr pudră
- 6PL coniac de ou
- 1KL coaja de lamaie
- 250ml frisca pentru batut
- 2 pachete de frisca
- fruct după gust
Abordare:
Pe hârtie de copt, desenăm două cercuri cu ajutorul unui recipient pentru tort, unul mai mare, celălalt cu aproximativ 3 cm mai mic. Le așezăm pe două farfurii, pe care le așezăm într-un cuptor, pe care îl aprindem la 140 de grade. Deocamdată, bate albul într-un castron cu un praf de sare. Adăugați treptat zahăr și bateți până când spuma este groasă. Folosind o spatulă albă, acoperiți cercurile trase și coaceți timp de 35 de minute. După ceva timp, reduceți temperatura la 100 de grade și lăsați-o să se coacă cu ușa ușor întredeschisă.
Batem frisca in frisca, in timp ce amestecam mascarpone intr-un alt castron cu zahar, oua si coaja de lamaie. Apoi amestecați și crema este gata. Întindeți cea mai mare parte a cremei pe primul corp, pe care așezăm fructele. Vom pune altul pe el și îl vom termina.