Transformă merele în delicatese utile și de lungă durată.

mere

În plus față de compoturi, nutriție sau schnapps

Fiecare dintre noi poate transforma acest fruct fantastic într-unul delicios produse de calitate ecologică. Fie că alegeți compoturi parfumate de mere, mâncare dulce pentru bebeluși sau o producție puțin mai scumpă de calvados - cu mere veți pregăti întotdeauna o bunătate garantată.

Astăzi vrem să ne imaginăm alte clasice din mere, care în versiunile organice din magazine ne costă foarte mulți bani, și totuși este așa ușor să le faci acasă.

Răbdarea aduce oțet

Pregătirea oțetului de mere de casă este ușoară pentru copii, dar este nevoie de timp. Vor dura aproape două luni de la începutul perfuziei înainte să vă puteți bucura de propriul oțet de mere.

Acest cu toate acestea, un miracol natural merită așteptat. După cum știți, oțetul de mere ajută la o digestie adecvată și are efecte preventive dovedite împotriva cancerului. Și știți că este o parte esențială a bucătăriei moderne și tradiționale în prepararea multor feluri de mâncare fantastice. Să o facem!

Folosiți mere de calitate ecologică sau, mai bine, dacă aveți o cunoștință care are o livadă și nu tratează chimic fructele în niciun fel, cereți o duzină de mere pentru primul dvs. oțet. Frumusețea, varietatea sau dulciurile chiar nu contează.

Apoi radeți-le împreună cu pielea și miezul, turnați apă cu zahăr peste ele, le înțepați într-un pahar cu tifon și lăsați-le să se odihnească într-un loc întunecat pentru câteva săptămâni. Apoi scurgem lichidul împreună cu mama și îl lăsăm să se odihnească din nou aproximativ o lună. Se naște oțetul tău organic de mere!

Puteți afla ce este o mamă și care sunt proporțiile exacte ale ingredientelor în rețeta noastră:

Dacă folosiți des oțet de mere în bucătărie, asigurați-vă că pregătiți acest oțet de casă. Gusturi.

Nu am presă, nu trebuie

Deși presarea merelor într-o presă de lemn are un fel de fler romantic și cu siguranță beneficiază de mușchi, faptul că nu aveți o astfel de presă acasă cu siguranță nu vă descurajează să pregătiți un must răcoritor.

Folosiți un storcător fără remușcări. La urma urmei, trăim în secolul XXI!

Și dacă nu aveți nici presă, nici storcător, puteți prepara tot mustul. Tot ce ai nevoie este o pânză, o sită și mâini puternice.

În toate cele trei cazuri nu uitați să sterilizați sucul în sticle pentru a vă rezista tot anul.

Un pahar de cidru de mere proaspăt, răcit și fără zahăr adăugat este exact asta.

Ceai fără ceai

Acesta este modul în care iubitorii de ceai folosesc ceaiuri de plante și fructe, care într-adevăr nu conțin frunze de ceai în marea majoritate. Cu toate acestea, acest lucru nu le diminuează gustul și mirosul. Mai ales când vine vorba de ceaiuri prăjite din ce în ce mai populare.

Fructele proaspete de sezon, condimentele și îndulcitorul sunt coapte împreună la cuptor și amestecul rezultat împreună cu sucul sunt sterilizate în căni similare compotului.

Mai târziu, când vă simțiți ca ceva fierbinte, dulce și aromat, amestecați pur și simplu o lingură sau două de ceai prăjit într-o ceașcă de apă fierbinte și este.

Și din moment ce avem toamna în plină desfășurare. Iată o rețetă pentru ceaiul copt cu mere.

Un ceai parfumat preparat, care vă va încălzi nu numai iarna.

Și pentru cei care preferă plăcinta cu mere, avem aceste rețete tradiționale: