Veganismul brut din toate unghiurile

daughter

După încă un an de muncă, îți pot arăta în sfârșit a doua carte de bucate! Slovegán 2 a început să apară în ultima iarnă și chiar acum lansăm o pre-vânzare a cărții de bucate pe magazinul nostru electronic slovegan.sk. Pe tot parcursul lunii august, veți avea șansa să o primiți printre primii prevânzare exclusivă în care vă vom aduce 5 beneficii! O veți avea acasă la începutul lunii septembrie.

📕 Cu fiecare comandă, veți primi gratuit o versiune electronică a cărților de bucate Slovegán 2

Dacă cumpărați Slovegán 2 în avans, veți primi o versiune de carte electronică în format ePUB și Mobi de la noi ca bonus. Cartea electronică Slovegán 2 va fi disponibilă pentru cumpărare separat după pre-vânzare, la fel ca cartea electronică Slovegán 1.

🎗 Din fiecare carte cumpărată în avans, donăm 1 euro pentru colecția din septembrie #everyindividualmatters

Vrem să susținem o cauză bună și în acest an. Am contactat-o ​​pe Natália Pažická și asociația ei civică #everyindividualmatters. În septembrie, vom ajuta OZ Topoľčianske să împacheteze împreună. Banii strânși vor merge către propriile sedii, de care TP trebuie să poată ajuta mai mulți câini și pisici din zonă. Ajută peste 500 de animale pe an.

Cum va fi Slav 2?

La fel ca prima parte, Slovegán 2 conține 78 de rețete tradiționale slovace într-o versiune vegană netradițională. În șase capitole, completează și extinde colecția de rețete veganizate cu alte pietre prețioase ale bucătăriei noastre slovace iubite, precum tartare, budincă de orez, chifle, granadari, stroganoff, cremă de brânză sau mușețel.

Slovegán 2 conține rețete care nu se potriveau în unitate, rețete pe care oamenii le-au ratat în prima parte, dar și rețete pe care pur și simplu nu am îndrăznit să le fac acum un an.

La fel ca Slovegán 1, această continuare este tipărită pe hârtii durabile ale mărcii italiene Fedrigoni certificate de FSC® (Forest Stewardship Council). Pentru copertă s-a folosit o pânză bordeaux, care completează pânza albastru închis a primei părți într-un mod echilibrat. Tema cireșelor, pe care o veți găsi pe copertă și în mai multe rețete, parcurge, de asemenea, întreaga carte.

Rețete

Rețetele din noua carte de bucate vor fi din nou activate potrivit și pentru începători complet cu gătitul. Cred că numai buretele și gălbenușul molecular pentru tartar sunt pentru bucătari mai experimentați. Puteți găsi marea majoritate a ingredientelor într-un magazin obișnuit sau într-o dietă sănătoasă normală. La începutul cărții veți găsi toate informațiile necesare despre ingrediente.

În afară de noul plic, erați cel mai curios cu privire la toate rețetele. Îmi place, iată lista!

Trivia

  • Miere de păpădie
  • Maioneză de linte
  • Frisca de nuca de cocos
  • Unt întins
  • Slănină de vinete
  • Salko de nucă de cocos
  • Găluște
  • Bulion de zahăr

Mic dejun

  • Coaja de mac
  • Paine prajita
  • Împletituri de susan
  • iaurt cu căpșuni
  • Schimbarea lui Bryndz
  • Nutella de casă
  • Vafe cu frisca
  • Cod în maioneză
  • Cârnați de cimbru
  • Murături imperiale cu cireșe

Supe

  • Supă de legume cu găluște
  • Ciorbă
  • Supă de năut
  • Ceapă
  • Acid
  • Gulaș de morcov
  • Supă de brocoli-mazăre
  • Supa de ciuperci
  • Supa de porumb cu chili
  • Demikat

Feluri principale

  • Găluște de cireșe
  • Găluște sunt verzi
  • Fučka
  • Fasole de carne
  • Grenadier
  • Bile de brânză cu căpșuni
  • Risotto slovac
  • Budinca de orez cu caise
  • Chifteluțe de linte
  • Gloanțe Gemer
  • Morca-della cu linte
  • Fondu țărănească
  • Lecho cu naut
  • Burta de bere
  • Pasta stroganoff
  • Sos de spanac
  • Tăiței de mac
  • Tătari
  • Degete de pește
  • Sos de mărar cu seitan
  • Pulpe de pui prăjite
  • Bun
  • Varză Koložvár
  • Porumbei de varză
  • Clatite de branza la cuptor

Prăjituri

  • Tort tort cu mandarine
  • Shamrocks
  • Turtă dulce cu gem de caise
  • Strudel de mac-cireș
  • Tort de budinca
  • Horalky
  • Rulă de zmeură
  • Felie de ananas
  • Cheesecake ras
  • Miere tăiată
  • Ești cremă

Vacanţă

  • Meringi
  • Brad de Crăciun
  • Miel de Paște
  • Umplutura de Paști
  • Împletitură de Paște
  • Tortul lui Sacher
  • Lichior de ou
  • Boabe de cafea
  • Miere Košice
  • Grătare
  • Ghimbir
  • Plăcinte cu varză cu prune
  • Împingeți cu ciuperci
  • tortul aluniței

Vă voi introduce treptat rețetele pe instagramul meu. În eshop veți găsi, de asemenea, o mostră de carte pentru descărcare, unde veți găsi 2 rețete din fiecare capitol.