Ce zici de carne bună? Usturoiul de urs încurcă întregul fel de mâncare cu aroma și gustul său frumos.

primăvară

Și iubitorii de ceapă se vor distra și ei. Ador ceapa și sunt obișnuit să adaug multe la mesele mele. La urma urmei, ceapa este sănătoasă și gustoasă!

Loin pe usturoi de urs

Ingrediente:

  • 500 g lomb feliat în felii subțiri
  • 1 ceapă roșie mare
  • 100 g usturoi de urs
  • 100 g de praz
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură unguent de gâscă
  • 1 lingura unt
  • condimente după gust - piper dulce, curcuma, nucșoară, ardei iute, piper negru, sare de mare, vegeta

Cum să o facă:

Condimentăm coapsele feliate. Dacă credeți că pâinea este „carne uscată”, puneți-o la marinat peste noapte într-un murat cu usturoi de urs și ulei.

Așezăm ceapa curățată cu praz și usturoi în vasul de copt ca bază.

Puneți carnea într-un vas de copt și presărați din nou cu usturoi de urs și ceapă.

Așezăm bucăți de unguent de gâscă și unt pe carne și o acoperim cu apă.

Acoperiți vasul cu un capac sau folie și coaceți coapsele în cuptor timp de aproximativ o oră la 180 ° C. Cu 15 minute înainte de final, descoperiți carnea și lăsați-o să se coacă puțin până când este crocantă.

Ca garnitură putem prepara piure de cartofi sau orez.