Potrivit Administrației de Stat Veterinare și Alimentare, compania la care ar fi trebuit să ajungă carnea de vită riscantă a anunțat concedieri în masă.
Distribuiți articolul
Carnea de vită importată din Polonia în Slovacia de către compania Bardejov Mäsovýroba Cimbaľák nu provenea de la vaci bolnave. Compania susține că are la dispoziție documente care să confirme că a fost satisfăcătoare. Acestea sunt documente de la Institutul Veterinar de Igienă din Varșovia, abatorul polonez în cauză din Voievodatul Masovian, documente care însoțesc livrarea cărnii și o declarație de către furnizorul din Polonia că este satisfăcătoare. Potrivit companiei, toate aceste entități, care sunt obligate să intre în procesul de inspecție a cărnii înainte de a o importa, au certificat că carnea este în regulă.
"După livrarea cărnii, compania noastră a efectuat, de asemenea, toate inspecțiile adecvate - senzoriale, vizuale și miros. De asemenea, nu am găsit nicio eroare. În plus, nu am procesat volumul total de 113,9 kilograme de carne importată în produse, am distribuit-o pe măsură ce am importat-o. Dacă carnea arăta semne de eroare, nici noi, nici clienții noștri nu am prelua-o ", a spus Pavol Sčensný, CEO al Mäsovýroba Cimbaľák, adăugând că dacă carnea provine de la animale bolnave, eroarea ei este sesizabil cu ochiul liber. Carnea este grasă și are pete negre vizibile pe ea.
"Dacă vom constata că ni s-a livrat carne care nu este în stare bună de sănătate, nu am depozita-o și nu o vom vinde. Suntem o companie care operează pe o piață extrem de competitivă de 25 de ani. Considerăm tranzacționarea cu carne bolnavă. să fie extrem de lipsit de etică și îl condamnăm ", a spus proprietarul companiei Juraj Cimbaľák.
Potrivit Administrației de Stat Veterinare și Alimentare (ŠVPS) SR, compania la care ar fi trebuit să ajungă carnea de vită din unitățile cu risc din Polonia a anunțat concedieri în masă în ultimele zile. 120 de persoane își vor pierde locul de muncă.
Sub presiunea țărilor din Uniunea Europeană, Polonia va modifica legile care stabilesc normele pentru sacrificare până la sfârșitul lunii martie. Operațiunea la abatoare va fi monitorizată constant de camere. Nu va mai fi posibil ca aceștia să fie supravegheați de un medic veterinar privat.
Polonia ia măsuri ca urmare a unei aventuri care a izbucnit în urmă cu o săptămână și a fost declanșată de un reportaj TVN24. În calitate de măcelar, reporterul a descris practica șocantă a abatoarelor mai mici din estul Poloniei, unde erau sacrificate vaci care nu puteau fi ținute pe picioare. Măcelarii tăiau din bucățile sacrificate carne putredă puturoasă. În plus, nu au existat deloc veterinari la fața locului.