PROFILUL LICENȚULUI LICENȚUL 2964 H Cofetărie
Numele și adresa școlii: Stredná odborná škola obchodu a služeb
M. R. Štefánika 8, 963 01 Krupina
Numele programului educațional școlar: Cofetar
Codul și numele SEP: 29 Potravinárstvo
Codul și denumirea domeniului de studiu: 2964 H cukrár
Nivel de învățământ învățământ profesional secundar - ISCED 3C
Durata studiului: 3 ani
Forma de studiu: cu normă întreagă
1 Caracteristicile generale ale absolventului
După finalizarea programului educațional, absolventul are următoarele competențe:
1.2 Competențe cheie
a) Abilități comunicative și socio-interacționale
Absolventul are:
- are vocabularul și capacitatea expresivă necesare pentru a înțelege expresia orală și scrisă normală și profesională a altora,
- comunică clar și cultivat la nivelul profesional adecvat,
- își formulează ideile în mod clar și coerent, în exprimarea scrisă în mod clar și lingvistic corect,
- participă la discuții active, își formulează opiniile și atitudinile,
- stăpâniți noțiunile de bază ale comunicării într-o limbă străină pentru angajarea de bază în funcție de nevoile și natura calificării profesionale relevante,
- să înțeleagă avantajele stăpânirii limbilor străine pentru viață și pentru utilizarea socială și să aprofundeze abilitățile lingvistice,
- procesează documente administrative obișnuite și documente de lucru,
- folosiți terminologia și simbolismul tehnic,
- exprimă și acționează în conformitate cu principiile unei culturi de exprimare și comportament,
- folosi cunoștințele lor în rezolvarea unor situații problematice obișnuite,
- stăpâniți lucrarea cu manuale, manuale, text profesional și interpretați-le în mod corespunzător,
- controlați operațiunile computerului utilizatorului la nivel de consumator și percepeți alfabetizarea digitală ca un punct de plecare pentru învățarea pe tot parcursul vieții,
- dezvolta-ti creativitatea,
- utiliza resurse informaționale pentru a oferi acces la informații și oportunități de învățare în toată Europa.
b) Abilități interpersonale și interumane
Absolventul are:
- evaluează realist capacitățile lor fizice și mentale, estimează consecințele acțiunilor și comportamentului lor în diferite situații,
- identifică deficiențe și calități grave în propria învățare, performanță în muncă și creștere personală,
- stabiliți obiective și priorități în funcție de abilitățile lor personale, interesele, orientarea spre muncă și condițiile de viață,
- răspunde în mod adecvat la evaluările altor persoane despre comportamentul și comportamentul lor, primesc sfaturi și critici,
- îndepliniți planul de sarcini către obiectivele date și încercați să le îmbunătățiți prin utilizarea autocontrolului, autoreglării, autoevaluării și auto-deciziei,
- verifică cunoștințele dobândite, evaluează critic opiniile, atitudinile și comportamentul altora,
- lucrați în echipă și participați la implementarea muncii comune și a altor activități,
- să ai o relație responsabilă cu sănătatea ta, să ai grijă de dezvoltarea ta fizică și mentală, să fii conștient de consecințele stilurilor de viață nesănătoase și ale dependențelor,
- acceptați și îndepliniți responsabilitățile în mod responsabil,
- transmiteți angajaților propriile sugestii pentru îmbunătățirea muncii lor, fără a evalua părtinirea sugestiilor altora,
- să contribuie la crearea de relații interpersonale prietenoase, să prevină conflictele personale, să nu fie supus prejudecăților și stereotipurilor în abordarea celorlalți.
c) Capacitatea de a rezolva problemele în mod creativ
Absolventul are:
- folosiți instrucțiuni clare pentru a clarifica natura problemei,
- să înțeleagă atribuirea sarcinii sau să determine nucleul problemei și să obțină informațiile necesare pentru rezolvarea acesteia, să sugereze o soluție simplă, să o justifice, să evalueze și să verifice corectitudinea procedurii alese și rezultatele obținute,
- aplica diverse metode simple de gândire și operații de gândire în rezolvarea problemei, folosește informații în muncă, educație suplimentară și acționează în conformitate cu principiile unei societăți democratice.
- evaluează importanța informațiilor, colectează-le și folosește-le pentru soluționarea optimă a situațiilor de bază de lucru, ia în considerare avantajele și dezavantajele soluțiilor propuse,
- alege procedura corectă (optimă) pentru implementarea soluției și urmărește-o,
- cooperează la rezolvarea problemelor cu alte persoane, lucrează în echipă,
d) Abilități antreprenoriale
e) Capacitatea de a utiliza tehnologia informației
Absolventul are:
controlați computerul, cunoașteți componentele sale de bază și un mod simplu de a-l opera,
lucrați cu funcții simple de bază și de aplicare ale programului necesare pentru îndeplinirea profesiei,
- controlați funcționarea dispozitivelor periferice necesare pentru funcționarea programului utilizat,
- învățați să utilizați noi aplicații simple,
- comunicați prin e-mail, utilizați mijloace simple de comunicare online și offline,
- căutați surse simple de informații și informații din surse deschise,
- să stăpânească elementele de bază ale reprezentării grafice și să le poată folosi în viața practică după cum este necesar,
- înregistrează, sortează și stochează informații, astfel încât să poată fi utilizate la locul de muncă,
- protejați informațiile împotriva deteriorării sau manipulării,
- să evalueze credibilitatea diverselor surse de informații, să abordeze în mod critic informațiile obținute și să aibă cunoștințe media.
f) Capacitatea de a fi cetățean democratic
1.3 Competențe generale
1.4 Competențe profesionale
a) Cunoștințe necesare
b) Competențe necesare
c) Cerințele personale, caracteristicile și abilitățile necesare
Absolventul se caracterizează prin:
- abilități manuale în activități de cofetărie,
- creativitate independentă, adaptabilitate, disponibilitate, fiabilitate, consistență și acuratețe, capacitate de cooperare, autodisciplină, mobilitate, disciplină de muncă,
- capacitatea de a învăța învățarea pe tot parcursul vieții în domeniul lor,
- gândire independentă, determinare, acțiune prudentă și capacitatea de a aplica cunoștințele dobândite
in practica,
- a stăpânit normele morale ale comportamentului social și este guvernat în mod adecvat de acestea,
- cu încredere în sine adecvată, poate accepta criticile și critică el însuși deficiențele,
- bune relații interumane și aplicarea standardelor morale universale.
2964 H cofetar
Componentele țintă ale educației
Numărul de ore de predare săptămânale în programul educațional în conformitate cu SEP
Numărul total de ore pe studiu