PROFILUL DE LICENȚĂ AL DEPARTAMENTULUI DE STUDIU 2982 L 02 PRODUCȚIA DE ALIMENTE - PANIFICARIE ȘI Cofetărie
Numele și adresa școlii: Stredná odborná škola obchodu a služeb
M. R. Štefánika 8, 963 01 Krupina
Numele programului educațional școlar: Productia de mancare
Codul și numele SEP: 29 Potravinárstvo
Codul și denumirea domeniului de studiu: 2982 L 02 producție alimentară - producție de panificație și cofetărie
Nivelul de educație învățământul profesional secundar complet - ISCED 3A
Durata studiului: 2 ani
Forma de studiu: cu normă întreagă
1 Caracteristicile generale ale absolventului
2. Competențele absolventului
2.1 Competențe cheie
Educația în SEP, în conformitate cu obiectivele învățământului profesional secundar la nivelul ISCED 3A, își propune să se asigure că elevii își dezvoltă abilități adecvate și studiază condițiile prealabile la acest nivel. Competențele cheie trebuie integrate în toate domeniile educației. În conformitate cu Cadrul european comun al competențelor cheie ca instrument de orientare de bază pentru definirea competențelor cheie, SEP a definit următoarele competențe cheie:
a) Abilități comunicative și socio-interacționale
b) Abilități interpersonale și interumane
c) Capacitatea de a rezolva problemele în mod creativ
- evaluează importanța diverselor informații, colectează informații în mod independent, sortează și folosește doar cele care sunt cele mai importante pentru a clarifica problema,
- stabiliți natura problemei, luați în considerare diverse soluții posibile, argumentele pro și contra într-un context dat și într-un context pe termen lung, stabiliți criterii pentru alegerea soluției optime finale,
- să poată selecta procedurile adecvate pentru implementarea soluției alese și să o urmeze,
- oferiți oamenilor informații (comunicare, raportare, vorbire, predare),
- lucrați împreună pentru a rezolva problemele cu alte persoane.
d) Abilități antreprenoriale
e) Capacitatea de a utiliza tehnologia informației
Absolventul are:
- pentru a vă familiariza cu diferite tipuri de programe de calculator și cum să le operați,
- controlați funcționarea dispozitivelor periferice necesare pentru funcționarea programului utilizat,
- lucrați cu programul de cerere necesar pentru îndeplinirea profesiei,
- căutați surse de informații adecvate și informațiile necesare,
- reprezintă grafic situații și sarcini reale, în care o astfel de reprezentare ajută la soluționarea cantitativă a problemei,
- comunicați prin e-mail, utilizați mijloace de comunicare online și offline,
- înregistrează, sortează și stochează informații, astfel încât să poată fi utilizate la locul de muncă,
- protejați informațiile împotriva deteriorării sau manipulării,
- să evalueze credibilitatea diverselor surse de informații, să abordeze în mod critic informațiile obținute și să aibă cunoștințe media.
f) Capacitatea de a fi cetățean democratic
2.2 Competențe generale
2.3 Competențe profesionale
a) Cunoștințe necesare
b) Competențe necesare
c) Cerințele personale, caracteristicile și abilitățile necesare
Absolventul se distinge
- empatie, toleranță,
- perseverență, flexibilitate,
- creativitate, comunicativitate,
- fiabilitate, acuratețe, autodisciplină,
- discretie si responsabilitate,
- inițiativă, adaptabilitate,
- bune relații interumane.
2982 L Producția de alimente
Componentele țintă ale educației
Numărul de ore de predare săptămânale în programul educațional în conformitate cu SEP
Numărul total de ore pe studiu