Noile cercetări publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că proteinele vegetale construiesc atât mușchii, cât și carnea. Acest lucru se datorează în principal faptului că proteinele vegetale nu conțin atât de multe componente dăunătoare. Cu toate acestea, carnea conține și ingrediente dăunătoare sănătății noastre, cum ar fi antibiotice, hormoni, grăsimi saturate, colesterol, amine heterociclice și contaminanți, cum ar fi niveluri ridicate de metale, inclusiv cupru și arsenic. Aceste elemente nocive măresc inflamația și susțin diferite boli, ceea ce nu este potrivit pentru sănătatea noastră. Studiul a confirmat că nu există diferențe în masa musculară, pe baza stilului de a mânca al oamenilor și cei care mănâncă în principal leguminoase beneficiază la fel de mult ca și cei care mănâncă carne roșie.
Plantele sunt, de asemenea, sursa primară a tuturor mineralelor din dieta noastră. Mineralele sunt transformate din sol și încorporate în alimente prin plante. Singurul motiv pentru care alimentele de origine animală conțin minerale este că animalele consumă plante. Plantele sunt singura noastră sursă de fibre, care în intestinele noastre se leagă de grăsimi, colesterol și substanțe nocive din mediu, care sunt excretate din organism. Fibrele protejează și împotriva cancerului intestinal.
Alimentele vegetale sunt o sursă bogată de fitochimicale care ne protejează celulele endoteliale (mucoasa interioară a vaselor de sânge și a organelor goale). Aceste celule joacă un rol important în menținerea elasticității și dilatării (mărirea bolii a unui organ din corp) a vaselor noastre de sânge prin producerea unui gaz numit oxid azotic. Sănătatea și performanța acestor celule determină tipurile de alimente pe care le consumăm. Grăsimile animale saturate, precum și uleiurile vegetale rafinate, sunt doi factori care afectează aceste celule. Când aceste celule sunt deteriorate, vasele de sânge se rigidizează, se inflamează și afectează fluxul sanguin.
Când luăm în considerare ceea ce știm deja despre efectele nocive ale proteinelor animale din studii, pe lângă constatările din acest studiu (se dovedește că nu există nici un dezavantaj în utilizarea proteinelor vegetale pentru a construi mușchi), este clar că proteinele vegetale sunt o sursă mult mai bună pentru cei care doresc să câștige mușchi, mai ales că consumă cantități mari de proteine.
- Proteina secretată asociată cu bucla 1 reglează expansiunea țesutului adipos și este
- Psihologul Radek Ptáček neglijarea ușoară, dar pe termen lung, poate face din copil un psihopat; Jurnalul N
- Psiholog Copilul poate simți că știrile enervante sunt normale
- Alocația pentru masă poate înlocui o parte din salariul New Time
- Psiholog Copiii de astăzi sunt foarte slabi, s-ar putea să ne lipsească o generație de oameni independenți și încrezători