cubes

Avem nevoie:

Primul strat:

• 100g migdale măcinate
• 80g lapte de cocos
• 50g ulei de cocos virgin BIO
• 50g nucă de cocos rasă
• 10g cacao olandeză cu conținut scăzut de grăsimi
• 6g lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi
• Sucraloză (după gust)

Al doilea strat:
• 210g lapte de cocos
• 190g nucă de cocos rasă
• 80g MPC 85 - fără aromă
• 40g ulei de cocos virgin BIO
• 10g lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi
• Sucraloză (după gust)

Al treilea strat:

Abordare:
Vom pregăti o matriță (a mea avea dimensiunile de 20x20cm), pe care o vom tapeta cu hârtie de copt. Pentru fiecare strat folosim ulei de cocos topit și răcit!
Amestecăm materiile prime ale primului strat până se omogenizează și le presăm uniform pe fundul matriței. În timp ce pregătim ingredientele pentru al doilea strat, punem matrița în congelator. Vom folosi aceeași procedură pentru al doilea strat. Dacă avem deja un al treilea strat, presărați-l cu nucă de cocos ras și lăsați-l să se solidifice în frigider.