Ingrediente pe 1 portie:
| Usturoi | 1 cuișor |
| Carne de pui | 150 g |
| Busuioc proaspăt | 0,5 mână |
| Ulei de masline | 4 ml |
| Oregano zdrobit | 1 ciupire |
| Bulgur | 60 g |
| Ciuperci proaspete | 50 g |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Tulpina de patrunjel | 5 g |
| Suc proaspăt de lămâie | 3 g |
| Rozmarin | 1 g |
Ciupercile conțin 2% proteine întregi, deci cam la fel ca cartofii, cu excepția faptului că conțin mai puțin de o treime din calorii (25 kcal/100 g). De asemenea, sunt bogați în vitamina B1, B2, niacină, acid folic. De asemenea, pe potasiu, fosfor, fier și oligoelemente. Dimpotrivă, sunt săraci în vitamina C, calciu, provitamină A și vitamina E.
Ciupercile sunt greu de digerat. Acest lucru se datorează conținutului de chitină și faptului că proteinele lor sunt bogate în acizi nucleici. Nu sunt recomandate pentru pe.
Dimpotrivă, sunt șampanie pentru a lor efect antidiabetic recomandat ca parte a dietei pentru diabetici, deoarece consumul acestora reduce necesitatea insulinei pentru reglarea glicemiei. Ciupercile sunt, de asemenea potrivit pentru persoanele obeze, deoarece sunt pline și au foarte puține calorii atunci când nu sunt prăjite sau preparate în ulei.
Se prăjește usturoiul și ciupercile într-o cantitate mică de ulei, se presară cu puțin cimbru pentru a mirosi. De îndată ce ciupercile eliberează sucul, adăugați puiul feliat și prăjiți-l împreună. În cele din urmă, condimentați după gust, stropiți cu suc de lămâie, adăugați ierburi proaspete și amestecați amestecul în bulgurul gătit.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri