Am adăugat această lucrare aici pentru a vă reaminti că există frumusețe în simplitate. Și când totul va reuși, voi adăuga, așa cum este obiceiul meu, și așa-numitul o versiune muzicală cu o frumoasă melodie a doamnei Gombit. Așadar, uită-te la final.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Reglăm coapsele de pui tăind partea inferioară a acestora și eliberându-le la nivelul osului, astfel încât să se extindă în formă de friptură. Puneți-le astfel preparate în uleiul aromat, ornați-le cu puțin piper feliat și ceapă și puneți-le deoparte timp de cel puțin două ore.
Se prajesc putin pe putin ulei incins, .
. culegem și prăjim ardeiul și ceapa în această coacere.
Adăugați din nou picioarele înapoi, acoperiți cu apă și.
. acoperit, tocană cel puțin o oră, astfel încât carnea să fie sufocată până la os.
Între timp, pregătim un aluat pentru gnocchi din făină aspră, ouă și apă, la care adăugăm o linguriță de usturoi uscat și care are puțin usturoi de urs și fierbem nokerle în apă clocotită, pe care o strecurăm după gătit.
Îndepărtăm carnea înăbușită, amestecăm bine friptura, .
. condimentează după gust cu sare, zahăr și, dacă avem, pastă de ardei de casă. Gatiti si serviti scurt.
Pulpă de pui înăbușită cu gnocchi de usturoi și sos de boia nu poate fi savurată fără bere bună. Dacă această lucrare a mea este publicată și lăudată măcar o dată, așteaptă cu nerăbdare Marik.