Am decis să încerc cum se va comporta „aluatul” de migdale pure. Am ales forma stupilor.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pentru stupii de albine necoapte avem nevoie de migdale, zahăr pudră și esență de migdale. Se fierb migdalele cu apă clocotită, se curăță și se macină de două ori pe o mașină de tocat nuci sau se amestecă. Adăugați zahăr pudră cernut, esență și faceți un aluat. Îl modelăm într-o rolă, îl înfășurăm în folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească la rece pentru noapte.
A doua zi luăm aceleași bucăți din aluat, le împingem în forme pentru stupii de albine și facem o gaură în mijlocul fiecărui stup.
Umpleți găurile cu lichior de ou gros și închideți-le cu prăjituri rotunde cu partea concavă din interiorul stupilor.
Se toarnă laptele piure cu glazură de ciocolată albă topită sau se învelește în nucă de cocos rasă fin.
- Unt de dovleac cu carne tocată (rețetă foto) - rețetă
- Carne cu sos de ceapă-măr (rețetă foto) - rețetă
- Chifteluțe în sos de varză-roșii pe vinul Chardonnay (rețetă foto) - rețetă
- Pui cu lămâi prăjite, măsline și capere (rețetă foto) - rețetă
- Ficat de pui cu mere și orez slovac (rețetă foto) - rețetă