Pulpe de pui dezosate, marinate, prăjite într-un pachet de trei, ca niște tăieturi:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Să facem mai întâi o marinată. Radeți 3 cepe de dimensiuni medii (sau 2 mari) grosier, adăugați iaurt, 2 muștar plin de deal, piper, sare, piper și amestecați. Această marinată este suficientă pentru 8 coapse, dar de data asta am avut 4 coapse și 4 aripi. Îndepărtăm coapsele și punem toată carnea în marinată. Personal recomand să-l lăsați să stea ca 2 ore, va avea un gust atât de plăcut din acea marinadă. Am lăsat-o să stea toată noaptea, dar apoi carnea a primit o aromă intensă de ceapă:-) Dar a fost totuși delicioasă. Adevărat oricui îi place, va lăsa atât de mult să stea în marinată. Ne-a plăcut mai mult când a durat doar 2 ore.
Mai târziu, scoatem carnea din frigider și curățăm marinada de pe ea. Dacă doriți, le puteți stropi pe ambele părți cu un pic de ardei iute pentru a le face mai picante la gust:-) Și apoi le înfășurăm într-un pachet clasic și le prăjim în ulei.
Acesta este modul în care toată lumea a avut o bucată de măcelar și o aripă pentru ea:-)
Gustul cărnii este foarte gustos, dar îl recomand celor cărora le place gustul cepei:-) Prăjiți coapsa dezosată ca o friptură, este cu adevărat delicioasă, este moale și suculentă și liniștită, chiar dacă nu a fost marinată . Toată lumea poate alege garnitura după gust, eu am făcut un bulgur de orez cu morcovi:-) Sau poți pune o tăietură direct între chifle, o cornetă de murături sau de miel, jalamada, sau chiar tartru sau chiar muștar;-) Bun gust.