Bunuri conexe
Descriere detaliata
Pulbere de rubarbă liofilizată (liofilizată)
Informații și valori nutriționale
Rubarba este probabil cea mai acidă plantă pe care o cunoaștem. Se găsește aproape întotdeauna în combinație cu zahăr sub formă de prăjituri, gemuri, siropuri sau limonade. Este, de asemenea, o sursă de antioxidanți și conține o cantitate mare de fibre. Aici veți găsi rubarbă liofilizată, datorită căreia și-a păstrat gustul, aroma și nutrienții. Nu există limite la imaginație, așa că amestecați pudra oriunde - va fi ceai, limonadă sau smântână?
5 lucruri pe care nu le știai despre materia primă
- Aciditatea îi conferă o cantitate mare de acid malic și oxalic.
- În America, este unul dintre fructe, dar la noi este una dintre legume.
- Pulberea se colorează ușor și nu este complet solubilă.
- Numai tulpinile sunt folosite pentru a mânca.
- Sezonul de rubarbă este de doar două luni în primăvară, dar îl poți avea pe al nostru tot anul!
| Compoziţie | 100% rubarbă |
| Alergeni | Alergenii sunt subliniați. |
| Tara de origine | Lituania |
| Durabilitate | 3 - 8 luni |
| Depozitare | până la 22 ° C cu umiditate zero, protejați-vă de lumina directă a soarelui |
| Ambalare | borcan cu capac |
| Tipul de uscare | uscare la rece |
| mărimea | 35 g |
| Ajustare | pudra |
| Clasa de afaceri | nu este specificat |
| varietate | nu este specificat |
Modul în care materiile prime sunt liofilizate?
Liofilizarea sau liofilizarea este o metodă bazată pe sublimarea apei înghețate la temperatură și presiune scăzute. În astfel de condiții controlate, apa trece de la starea solidă (gheață) direct la gazos (abur), fără a fi transformată într-o fază lichidă (apă). Prin urmare, materiile prime sunt înghețate între -55 și -100 ° C. Dacă nu s-ar folosi presiune scăzută, exact ce s-ar întâmpla dacă materiile prime ar fi gătite la 100 ° C. Materia primă ar fi arsă și produsul rezultat ar fi ars.
Tip
Se folosește la coacere cu făina noastră de nucă 100%!