pulpă

Pulpa de pui este cea mai proaspătă și mai fragedă carne din găini. Poate fi furnizat sub orice formă de tratament termic: prăjit, fiert, copt sau gătit. Calorii pulpă de pui 100 g produs 211 kcal. Până în prezent, puteți cumpăra acest tip de carne fără piele, chiar și fără oase. Coapsele calorice de pui fără piele sunt semnificativ mai mici și au 160 kcal. Costul acestei carne va fi puțin mai mare.

Pulpa calorii de pui fiert este de 180kcal. Este mult și datorită conținutului relativ ridicat de grăsimi. Grăsimea conține 65% pulpe de pui. Datorită pulpei de pui fierte caloric nu este potrivit pentru consumul de alimente. Dacă gătiți pulpa de pui la cuptor, acesta va fi egal cu un conținut caloric de aproximativ 160 kcal. Cu toate acestea, se poate face un calcul mai precis pe baza unei rețete specifice de gătit.

Cum se selectează și se pregătesc coapsele de pui?

Alegeți o pulpă de pui răcită de calitate care poate fi împinsă pe ele cu degetul. Dacă dantura este reînnoită rapid, înseamnă un produs de calitate în fața ta.

Coapsele de pui sunt perfect combinate cu multe ingrediente, astfel încât este posibil să gătiți orice fel de mâncare care să prevadă utilizarea puiului. Dacă nu aveți suficient timp, atunci puteți pur și simplu să combinați carnea cu condimentele și să o trimiteți în tigaie sau cuptor. Dacă decideți să gătiți coapsele de pui apărute în avans, atunci este mai bine să pregătiți o marinată.

Marinate, combinate cu coapse de pui, foarte. Gustul de pui cu o marinată de miere și soia, precum și iaurtul, lămâia și usturoiul, s-au exprimat deosebit de bine. Ele nu numai că înmoaie fibrele cărnii, dar oferă și felului de mâncare un gust delicios. Pregătiți coapsele de pui pe o masă cu conținut scăzut de calorii pentru a îndepărta pielea și straturile de grăsime de sub ea, apoi cantitatea de calorii ar fi semnificativ mai mică.