Dieta tradițională a vezicii biliare

Dieta este literalmente un coșmar pentru mulți oameni. În afară de lunga listă de alimente interzise, ​​simpla idee a unui prânz moderat în loc de mâncare gustoasă și bogată nu va mulțumi pe nimeni. Cu toate acestea, vezica biliară nu vă va da de ales.

vezica

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că de acum înainte vei muri de foame sau vei hrăni exclusiv alimente nesărate și ne-grase. Scopul schimbării obiceiurilor alimentare este calmarea vezicii biliare supărate, respectiv prevenirea formării pietrelor. dizolvați-le pe cele preexistente și scăpați de durerile neplăcute de zi cu zi sau de sentimentele de disconfort.

Principiile sunt simple

Există într-adevăr două reguli ale dietei vezicii biliare. Reduceți grăsimile animale și creșteți cantitatea de fibre din dietă. O altă sarcină este reducerea nivelului de colesterol din sânge cât mai curând posibil.

Reducerea conținutului de grăsimi din alimente poate fi realizată prin omiterea completă a prăjirii în ulei sau grăsimi animale. Putem pregăti dieta gătind sau gătind folosind o cantitate minimă de ulei vegetal de înaltă calitate. Doza zilnică recomandată de grăsime pentru problemele vezicii biliare iritate este redusă la 50g. De asemenea, ar trebui să fim atenți atunci când consumăm alimente bogate în grăsimi ascunse, cum ar fi cârnați, cârnați, pateuri, chipsuri, bulionuri, smântână și produse lactate grase, maioneză sau produse din ouă. În rețetele care necesită adăugarea de ouă, nu folosim gălbenuș. Îl înlocuim adăugând albuș de ou, care cauzează cele mai puține probleme cu vezica biliară. Acordați atenție și prăjiturilor și înghețatei cu cremă.

Aportul de fructe și legume are și regulile sale în dieta vezicii biliare. În primul rând, este o sursă bogată de fibre și vitamine. Cu toate acestea, consumul său cauzează adesea probleme digestive, în principal datorită coajei sau miezurilor. De aceea mâncăm fructele decojite. Nu trebuie evitate legumele fierte, fierte sau proaspete. Cu toate acestea, ar trebui să limităm legumele care provoacă balonare.

Alimente minune

Grapefruit - În spiritul devizei „tratăm asemenea”, acest tip de fruct din sud este potrivit în special pentru vindecarea funcției vezicii biliare. Gustul său deosebit de fierbinte evocă amărăciunea bilei. Pentru persoanele care suferă de calculi biliari sau alte probleme digestive, se recomandă o lună de grapefruit înainte de fiecare masă. Cu toate acestea, cel mai bun lucru de făcut este să mănânci acest fruct în fiecare zi.

Psyllium - dizolvarea rapidă a fibrelor foarte asemănătoare cu fibrele din cerealele tradiționale. Scade efectiv nivelul colesterolului și al zahărului din sânge și, în general, susține procesul digestiv și funcția intestinală sănătoasă. Este justificat în dieta vezicii biliare, în principal pentru că reduce semnificativ formarea pietrelor. Cel mai bun moment pentru a obține fibre este micul dejun, iar doza zilnică recomandată este de 30g.

Cafea are efecte surprinzător de pozitive în încercarea de a menține o vezică biliară mai sănătoasă. Cu toate acestea, boabele de cafea provoacă adesea un sentiment de recoltă și se află în partea de sus a listei de alimente interzise. O alternativă mai potrivită este cu siguranță un espresso de calitate, chiar și în liniște și de două ori pe zi. Cu toate acestea, consumul de cafea are un efect deosebit de preventiv.

Vin de asemenea, scade nivelul colesterolului din sânge și are, în general, un efect benefic asupra corpului uman. Se recomandă o cană pe zi cu alimente.

Ceaiuri din plante - băuturi calde, al căror efect vindecător asupra digestiei și funcționării corecte a vezicii biliare este cunoscut de mult timp. Ierburile care vă vor servi cel mai bine digestiei sunt menta, mușețelul și ciulinul de lapte. Două-trei căni de ceai pe zi sunt un plus excelent pentru curățarea vezicii biliare.