Pentru 4 până la 6 porții: 2 căni de bulion de legume (cuburi proaspete sau organice), sare, 1 cană de quinoa clătită, 2 căni de mazăre proaspătă, ¼ cani de frunze de mentă, 2 PL coajă de lămâie rasă fin (din lămâie netratată chimic), ¼ căni de ulei de măsline, piper negru măcinat după gust
Într-o oală de dimensiuni medii, aduceți bulionul de legume la fierbere și sareți-l după gust. Adăugați quinoa, reduceți temperatura, acoperiți oala și gătiți timp de aproximativ 15 minute până când bulionul se înmoaie în quinoa. Puneți quinoa într-un castron mare pentru a se răci. Între timp, într-o oală de dimensiuni medii, aduceți la fierbere apa, sareți-o ușor și, când fierbe, adăugați mazărea tânără pentru un minut. Apoi raceste mazarea in apa rece pentru a opri procesul de gatire si mentine mazarea in stare proaspata de culoare. Adăugați mazăre, menta tocată, coaja de lămâie, ulei de măsline în quinoa și condimentați cu piper negru măcinat. Se amestecă bine și se servește.
Revista pentru copii
Fotografie Shutterstock.com
ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită. Cu abonamentul Baby, primiți și cadouri speciale speciale Baby & Toddler (pe care le puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).
- Sunny South Bohemia - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Caserola de grâu cu dovleac - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Salată de grâu cu fasole - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Sfeclă din oglinda mea 12) - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Divorțul parental îi rănește - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților