grâu

1 cană de grâu, 1 cană de piure de dovleac (dovleac fiert - de ex. Hokkaido sau nucșoară - amestecat într-un terci, sărat după gust), 2 ouă, ½ căni de iaurt alb, ½ căni de brânză feta zdrobită, 1/4 linguriță de rasca măcinată, ¼ Membră de scorțișoară măcinată, câteva crenguțe de rozmarin sau cimbru, cesti alky de pesmet, sare

Clătiți grâul de două ori cu apă clocotită. Aduceți 1,5 cani de apă la fierbere într-o cană, adăugați grâul și gătiți-l ușor până când aproape toată apa este absorbită. Va dura aproximativ 10 minute la foc mic. Apoi punem grâul deoparte și îl lăsăm să se umfle aproximativ 10 minute la foc sub capac. În castron, amestecați iaurtul, piureul de dovleac, ouăle, rasca măcinată, scorțișoară măcinată și pesmet. Adăugați ierburi tocate, adăugați pesmet într-un castron și sare după gust. În cele din urmă, adăugați grâul fiert și amestecați bine. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Ștergeți vasul de copt cu ulei de măsline sau unt. Puneți amestecul într-un vas de copt și amestecați brânză feta în el. Puneți vasul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Se servește cu salată de legume.

Revista pentru copii
Fotografie Shutterstock