Hrişcă
Am citit recent un articol despre hrișcă și m-a interesat foarte mult. Aș vrea să-l gust, dar încă nu știu cum să-l pregătesc.
Re: hrișcă
Pentru a păstra cele mai valoroase substanțe în hrișcă, nu o fierbem, ci doar o aburim cu apă clocotită și o lăsăm să se umfle sub prosop. Punem două părți de apă clocotită pentru o parte din hrișcă. Această metodă de preparare funcționează la pregătirea unei catarame care a fost decojită mecanic. O veți cunoaște la prima vedere - această vedere este de culoare deschisă. Dimpotrivă, căldura peelingului termic (la temperaturi de 200 grade sau mai mult) este dură și întunecată și trebuie variată mult timp la prepararea alimentelor.
Mai multe informații despre hrișcă - o multivitamină naturală (așa cum se numește hrișca de la moara de hrișcă Zdenek Kästrl), puteți găsi pe site-ul web al companiei Mlyn Е Mistrl www.pohankovymlyn.cz.