rascovec

Fructul Rasca, care amintește izbitor de rasca, provine din Orientul Mijlociu. Cu toate acestea, Rascovec a fost folosit și de vechii romani, care au gustat multe feluri de mâncare cu el. Acest condiment este cel mai popular în bucătării de renume mondial precum greaca, turca sau araba.

Caracteristicile rascovca

Pentru creșterea sa, ticăloșul are nevoie de un sol suficient de fertil și drenat, cu multă lumină solară. Rascovec este o plantă înaltă de aproximativ 60 cm, cu flori albe sau roz. Fruct care se folosește întreg sau măcinat înainte de maturare.

Rascovec și efectele sale

Consumul de rasca are un efect pozitiv asupra tulburărilor digestive ușoare și încurajează organismul să poftească mâncarea. Se spune chiar că Rascovci pot ameliora migrenele cauzate de un stomac deteriorat.

Utilizarea rascovca în bucătărie

Rascovec are multe utilizări în bucătărie. Este un ingredient în multe feluri de mâncare, este chiar folosit în producția de cuscus. Poate gusta și brânzeturi, carne, dar și diverse feluri de mâncare. De asemenea, este posibil să pregătiți o băutură care să susțină digestia din rascovca. Cu toate acestea, depozitarea sa este dificilă, mai ales dacă este sub formă de sol, deci este recomandabil să o luați în cantități mai mici.