Rasele de vite

Un număr mare de rase axate pe producția unilaterală de lapte sau carne (așa-numitele rase specializate) sau pe producția combinată a ambelor produse principale au fost crescute în creșterea bovinelor.

Rase cu performanță unilaterală (așa-numita specializată)
Rasele de lapte sunt crescute pentru producția de lapte. Vacile raselor de lapte sunt mici, subțiri și obțin un randament ridicat în lapte. Principalele rase de lapte care sunt crescute în Slovacia includ bovine Holstein negre și roșii. Vitele Holstein sunt, de asemenea, cea mai faimoasă rasă de lapte din lume. Se caracterizează printr-un cadru mare al corpului. Vacile cântăresc 650-750 kg, taurii 1200 kg și mai mult. Au un caracter lăptos puternic accentuat. Structura corpului este fermă, uscată, rulează mai slabă, pielea subțire. Culoarea de bază este negru sau roșu, uneori cu o zonă mare de culoare albă. Abdomenul inferior, membrele și coada sunt albe. În caz de nutriție insuficientă, pe lângă nutrienții pe care îi primesc, aceștia își folosesc și propriile rezerve și țesuturi pentru producerea laptelui, ceea ce duce la pierderea în greutate. În producția de lapte, bovinele Holstein pure din țările dezvoltate ajung la 8000 - 1000 kg de lapte pe vacă de lapte.
Alte rase lactate: Jersey, Ayrshire, bovine de câmpie cu pete negre și brownswiss.

Alte rase de carne: limuzină, hereford, simmental american, angus abredeen, piemont și d´aquitaine blondă.

Rase cu performanțe combinate
Ele formează o tranziție între tipul de lapte și carne. Vacile dau o cantitate considerabilă de lapte de calitate și în același timp oferă carne de calitate.
Rase importante sunt Simmental (Slot Spotted și Czech Spotted), Pinzgau și Brownvieh.

Rase slovace
Rasele tradiționale slovace includ bovine Simmental și Pinzgau. Aceste rase sunt caracteristice zonelor montane. Aceste rase aparțin raselor combinate, de lapte și carne.
Rasele slovace Simmental și Pinzgau sunt utilizate în programele de reproducere datorită proporției lor ridicate de grăsimi și proteine ​​din lapte.
Două rase au fost crescute și recunoscute în Slovacia: vitele slovace și cele slovace Pinzgau. .

Slovacă a văzut vitele
Vitele slobote slovace sunt o rasă de tip utilitar combinat cu performanțe echilibrate de lapte și carne. A fost creată prin transferul bovinelor originale crescute în Slovacia cu bovine Simmental importate din Elveția. Se caracterizează printr-o bună adaptabilitate și rezistență la boli. Culoarea de bază este gălbuie, cu o nuanță până la culoarea roșie. Capul, abdomenul inferior și picioarele sale sunt albe, catârul este roz, coarnele și unghiile sunt galben ceros. Greutatea vacilor este de 550-750kg, tauri 1000-1200kg.

Bovine Pinzgau slovace
Vitele slovace Pinzgau au fost create prin transferul bovinelor originale roșii și carpatine cu bovine Pinzgau importate din Austria. Este o rasă modestă, sănătoasă și rezistentă, cu mers bun, potrivită pentru poalele și zonele montane. Culoarea de bază este roșu până la maro roșiatic, de la greabăn peste spate, mijlocul piciorului și abdomenul inferior întinde o dungă albă bine definită. Picioarele deasupra articulațiilor călcâiului și încheieturii mâinii sunt albe. Greutatea vie a vacilor este de 450-650 kg și a taurilor 750-950 kg.