este

Bună ziua, fiica mea a spus că are anemie, așa că aș vrea să știu ce alimente ar trebui să mănânce. În vremea noastră se spunea că ficatul și spanacul. Dar cred că spanacul nu este un astfel de terno astăzi și ficatul nu poate fi mâncat tot timpul. Fiicelor mele li s-au administrat și pastile, dar aș încerca mai întâi să o pregătesc numai cu mâncare. Doar dacă nu a ajutat, atunci dați medicamente. Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi.

Bună ziua, dragă cititoare,

Nu cunosc sănătatea fiicei tale și decizia de a nu-i oferi suplimente nutritive, dar să încerci mai întâi mâncând alimentele potrivite depinde, bineînțeles, de tine. Cred că este vorba doar despre anemie ușoară din cauza deficitului de fier (Deficitul de vitamina B12 sau acid folic poate fi, de asemenea, responsabil pentru anemie), astfel încât alegerea alimentelor potrivite și consumarea lor în cantități suficiente ar putea rezolva problema de sănătate a fiicei dumneavoastră.

Ai dreptate că spanacul a fost supraestimat în trecut în termeni de fier. Cu toate acestea, faptul este că conține o doză decentă de fier - ½ cesti de spanac fiert vor acoperi aproape 20% din cantitatea zilnica recomandata.

Doriți să consultați și un nutriționist? Puteți trimite întrebările dvs. la [email protected].

Dar ficatul? Curajul și carnea sunt, în general, un bun depozit de fier. O alegere potrivită este, de exemplu ficat de vita. Pe lângă fier, conține și acid folic și vitamina B12. Calitatea sa poate fi o problemă în acest sens. De aceea, îi recomand fiicei mele să consume ficat de vită de calitate organică, respectiv de la un crescător de bovine certificat.

Desigur, carnea de vită ar putea diversifica și meniul, care este o sursă decentă de fier. Friptură de vită cu legume bogate în vitamina C (susține absorbția fierului) este, de asemenea, un luptător împotriva anemiei.

Sunt, de asemenea, un magazin excelent de fier leguminoase, în principal linte și fasole neagră. O jumătate de cană de linte conține mai mult de 20% din doza zilnică recomandată (în continuare ODD) fier și aceeași cantitate de fasole neagră aproximativ 10% ODD. Pe lângă fier, acestea au și o bogăție de proteine, fibre, vitamine B, vitamina E, calciu, potasiu și multe altele. Dacă fiica dvs. nu este un fan al supelor tradiționale de leguminoase sau al mezelurilor, încercați să adăugați aceste leguminoase la salate sau să pregătiți tartine delicioase din acestea. Îi iubește în acest fel!

Dar să ajungem la mâncarea care i-ar putea plăcea fiicei, mai ales dacă îi place să se prăbușească. Surse de fier sunt, de asemenea ciocolata calda, fisticul si stafidele. Treizeci de grame de ciocolată fierbinte de calitate vor oferi aproape 20% fier ODD, aceeași cantitate de fistic și stafide puțin în jur de 6% ODD. Calitatea trebuie, de asemenea, luată în considerare la alegerea acestor alimente. Alegem ciocolata cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Atunci când fisticul, acordăm atenție conținutului de sare și grăsimi, este ideal să alegem neprăjite și nesărate, care pot fi folosite în multe feluri de mâncare. Dacă fiicei nu-i place în această formă, este mai bine să o preparați acasă cu puțin ulei de măsline și să o gustați cu un vârf de sare din Himalaya. Atunci când cumpărăm stafide, le alegem pe cele care nu conțin zahăr adăugat și conservanți. Aceste trei alimente pe care le consumăm, desigur, cu măsură, le reprezintă doar o varietate de meniuri.

Doriți să consultați și un nutriționist? Puteți trimite întrebările dvs. la [email protected].

De asemenea, merită menționate și alte alimente care conțin fier. Este despre năut, sardine, melasă de trestie, caise, prune, migdale și semințe de dovleac.

În cele din urmă, aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că absorbția fierului este redusă prin consumul excesiv de cafea, ceai și, de asemenea, fibre. Pe de altă parte, în unele surse vegetale de fier, fierul din ele este legat, de exemplu, de fitați și, prin urmare, greu de absorbit de la ei. Din acest motiv, de exemplu, este foarte important să înmuiați leguminoasele în apă pentru o perioadă suficient de lungă de timp - fitații vor fi eliberați și, bineînțeles, așezați în general într-un meniu variat format din surse de fier pentru animale și plante.

Stimate cititor, cred că fiicei îi vor plăcea aceste alimente și în câteva săptămâni anemia va fi un lucru din trecut. Țin pumnii!