Mare basm, mâncare grozavă: O).
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În mod ideal, dacă legumele au aproximativ același diametru, dar pare imposibil să cumperi o vinetă mică, am tăiat felii subțiri în jumătate și le-am tăiat mai groase în sferturi sau jumătăți. Raportul și tipurile de legume sunt orientative, ceea ce cumpăr îl folosesc. Spălați vinetele, tăiați tulpina și vârful. Am tăiat roți, ele pot fi complet subțiri sau chiar puțin mai groase decât îți place, dar probabil am făcut cei mai mulți 3 mm. Adăugați sare și faceți plânsul într-un castron. Se pune puțin ulei în vasul de copt, se toarnă roșiile zdrobite, se presară cu ceapă feliată și usturoi, sare, se adaugă mchk și oregano sau busuioc. Am amestecat. Curățați și tăiați dovleceii pe aceleași roți ca vinetele. De asemenea, tăiem ardei, de preferință dacă avem culori diferite. Uscăm vinetele. A se păstra alternativ într-un vas de copt. Se adaugă sare, se condimentează, se dă oregano. Stropiți cu ulei de măsline.
Se acoperă cu hârtie de copt și se introduce într-un cuptor încălzit la 200 ° C. La noi, se coace/tocană aproximativ 40 de minute.