Sâmbăta trecută s-a transformat într-o petrecere amuzantă de muncă, datorită unei recolte uimitoare. Împreună cu părinții mei și alți ajutoare, am mers în grădina de lângă Košice, care seamănă încet cu un mini-câmp. Acolo am scos din pământ una dintre cele mai mari comori comestibile - cartofii au fost recoltați.
Șase dintre noi am participat la adunare, inclusiv nașul meu, care a condus tractor cu cultivator. Unii ar putea chiar să-l cunoască pe nume "Diavol". Acest ajutor ne-a făcut munca foarte ușoară și, în plus, mersul pe un tractor sau pe un cartof este întotdeauna distractiv. La ora zece dimineața am intrat într-un câmp cu o suprafață de aproximativ 150 m 2 iar câteva rânduri umplute cu cartofi gustoși și frumoși ne așteptau. Dacă credeți că culegerea cartofilor este o otravă uriașă, încercați să-l îmbogățiți așa cum facem noi. Cine găsește cartoful cu cea mai netradițională sau mai frumoasă formă câștigă un castron plin de gulaș.
Vremea pentru cules cartofi ar trebui să fie văzută cu siguranță mai devreme. De asemenea, am verificat solul cu câteva zile înainte de recoltare. Nu trebuie să fie complet uscat, dar nu prea umed. Cel mai bine este să ai ceva între ele, adică ofilit. Acest fapt este deosebit de important, astfel încât solul să nu se lipească de cartofi. După aproximativ două ore de colectare, turnare și legare a pungilor, am ajuns la numărul 15 „mușchi” plini cu cartofi.
În calitate de editor potrivit de pe portalul de alimente, m-a interesat ce cartofi am colectat de fapt. De aceea am primit unul scurt instrucțiune, pe care vreau să vi-l împărtășesc.
Cel mai bine este să le depozitați în pungi bine legate și să le așezați într-un subsol care este scufundat în pământ sau așa-numita rindea. O astfel de pivniță are temperatură, întuneric și umiditate bune. Temperatura este cu adevărat importantă pentru că nu pot fi la soare și la frig amidonul s-ar transforma în zahăr, care ar schimba gustul cartofilor. Înainte de a depozita cartofii, acest rindea trebuie să fie bine decolorat pentru a scăpa de mucegai și bacterii care ar putea ataca ulterior cartofii înșiși. Fundul unei astfel de pivnițe este fabricat din lut și există paleți din lemn așezate slab, care permit trecerea aerului.
Dacă v-ați recoltat deja recolta, nu uitați să o păstrați bine și, dacă doar o veți face, vă dorim divertisment plăcut, o recoltă bogată și plăcută.